El jugo de piña es una bebida tropical popular.
Está hecho de piña, que es originaria de países como Tailandia, Indonesia, Malasia, Kenia, India, China y Filipinas.
Muchas culturas utilizan la fruta y sus jugos como remedio popular tradicional para tratar o prevenir diversas dolencias.
La investigación moderna ha relacionado el jugo de piña y sus compuestos con beneficios para la salud, como una mejor digestión y salud del corazón, reducción de la inflamación y quizás incluso algo de protección contra el cáncer. Sin embargo, no toda la evidencia ha sido concluyente.
Aquí hay 7 beneficios del jugo de piña basados en la ciencia, basados en la investigación actual.
1. Rico en nutrientes
El jugo de piña proporciona una dosis concentrada de varios nutrientes. Una taza (240 ml) contiene aproximadamente:
- Calorías: 132
- Proteína: menos de 1 gramo
- Grasa: menos de 1 gramo
- Carbohidratos: 33 gramos
- Azúcares: 25 gramos
- Fibra: menos de 1 gramo
- Manganeso: 55% del valor diario (DV)
- Cobre: 19% de la VD
- Vitamina B6: 15% de la VD
- Vitamina C: 14% de la VD
- Tiamina: 12% de la VD
- Folato: 11% de la VD
- Potasio: 7% de la VD
- Magnesio: 7% de la VD
El jugo de piña es particularmente rico en manganeso, cobre y vitaminas B6 y C. Estos nutrientes juegan un papel importante en la salud ósea, inmunidad, cicatrización de heridas, producción de energía y síntesis de tejidos.
También contiene trazas de hierro, calcio, fósforo, zinc, colina y vitamina K, así como varias vitaminas B.
resumenEl jugo de piña es rico en una variedad de vitaminas y minerales. Está especialmente repleto de manganeso, cobre, vitamina B6 y vitamina C, todos los cuales desempeñan un papel importante en el funcionamiento adecuado de su cuerpo.
2. Contiene compuestos beneficiosos adicionales
Además de ser rico en vitaminas y minerales, el jugo de piña es una buena fuente de antioxidantes, que son compuestos vegetales beneficiosos que ayudan a mantener su cuerpo saludable.
Los antioxidantes ayudan a neutralizar los compuestos inestables conocidos como radicales libres, que pueden acumularse en su cuerpo debido a factores como la contaminación, el estrés o una dieta poco saludable y causar daño celular.
Los expertos creen que los antioxidantes del jugo de piña, en particular la vitamina C, el betacaroteno y varios flavonoides, se deben en gran parte a sus posibles efectos beneficiosos.
El jugo de piña también contiene bromelina, un grupo de enzimas relacionadas con los beneficios para la salud, como la reducción de la inflamación, la mejora de la digestión y una inmunidad más fuerte.
resumenEl jugo de piña es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger su cuerpo de daños y enfermedades. También contiene bromelina, un grupo de enzimas que pueden reducir la inflamación, mejorar la digestión y estimular la inmunidad.
3. Puede suprimir la inflamación
El jugo de piña puede ayudar a reducir la inflamación, que se cree que es la causa principal de muchas enfermedades crónicas.
Esto puede deberse en gran parte a su contenido de bromelina. Algunas investigaciones sugieren que este compuesto puede ser tan eficaz como los medicamentos antiinflamatorios no esteroides (AINE), pero con menos efectos secundarios.
En Europa, la bromelina está aprobada para reducir la inflamación causada por traumatismos o cirugías, así como para tratar heridas quirúrgicas o quemaduras profundas.
Además, existe evidencia de que la ingestión de bromelina antes de la cirugía puede ayudar a reducir el nivel de inflamación y dolor causado por la cirugía.
Algunos estudios sugieren además que la bromelina puede ayudar a reducir el dolor y la inflamación causados por una lesión deportiva, artritis reumatoide u osteoartritis de rodilla.
Dicho esto, la investigación aún tiene que probar los efectos directos del jugo de piña sobre la inflamación.
Por lo tanto, no está claro si la ingesta de bromelina lograda al beber cantidades pequeñas o moderadas de jugo de piña proporcionaría los mismos beneficios antiinflamatorios que los observados en estos estudios.
resumenEl jugo de piña contiene bromelina, un grupo de enzimas que pueden ayudar a reducir la inflamación causada por traumatismos, lesiones, cirugías, artritis reumatoide u osteoartritis. Sin embargo, se necesitan más estudios específicos de jugos.
4. Puede aumentar su inmunidad
El jugo de piña puede contribuir a fortalecer el sistema inmunológico.
Los estudios de probeta sugieren que la bromelina, una mezcla de enzimas que se encuentran naturalmente en el jugo de piña, puede activar el sistema inmunológico.
La bromelina también puede mejorar la recuperación de infecciones, como neumonía, sinusitis y bronquitis, especialmente cuando se usa en combinación con antibióticos.
Sin embargo, la mayoría de estos estudios están fechados y ninguno ha examinado los efectos estimulantes de la inmunidad del jugo de piña en humanos. Por lo tanto, se necesita más investigación para confirmar estos resultados.
resumenAlgunas investigaciones sugieren que el jugo de piña puede contribuir a fortalecer el sistema inmunológico. También puede ayudar a aumentar la eficacia de los antibióticos. Sin embargo, se necesitan más estudios antes de poder sacar conclusiones sólidas.
5. Puede ayudar a tu digestión
Las enzimas del jugo de piña funcionan como proteasas. Las proteasas ayudan a descomponer las proteínas en subunidades más pequeñas, como aminoácidos y péptidos pequeños, que luego pueden absorberse más fácilmente en el intestino.
La bromelina, un grupo de enzimas en el jugo de piña, puede ayudar particularmente a mejorar la digestión en personas cuyo páncreas no puede producir suficientes enzimas digestivas, una condición médica conocida como insuficiencia pancreática.
La investigación en animales sugiere que la bromelina también puede ayudar a proteger su intestino de bacterias dañinas que causan diarrea, como E. coli y V. cólera .
Además, según algunas investigaciones de probeta, la bromelina puede ayudar a reducir la inflamación intestinal en personas con trastornos inflamatorios intestinales, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa.
Dicho esto, la mayoría de los estudios han investigado el efecto de dosis concentradas de bromelina, en lugar del jugo de piña, y muy pocos se realizaron en humanos. Por lo tanto, se necesita más investigación.
resumenLa bromelina en el jugo de piña puede ayudar a la digestión, proteger contra las bacterias dañinas que causan diarrea y reducir la inflamación en personas con trastornos inflamatorios del intestino. Sin embargo, se necesita más investigación.
6. Puede promover la salud del corazón
La bromelina que se encuentra naturalmente en el jugo de piña también puede beneficiar a su corazón.
Los estudios en probeta y en animales sugieren que la bromelina puede ayudar a reducir la presión arterial alta, prevenir la formación de coágulos sanguíneos y minimizar la gravedad de la angina de pecho y los ataques isquémicos transitorios, dos afecciones de salud causadas por enfermedades cardíacas.
Sin embargo, el número de estudios es limitado y ninguno es específico del jugo de piña. Por lo tanto, se necesita más investigación antes de poder sacar conclusiones sólidas.
resumenAlgunas investigaciones vinculan la bromelina que se encuentra naturalmente en el jugo de piña con marcadores de mejora de la salud del corazón. Sin embargo, se necesitan más estudios específicos sobre el jugo de piña.
7. Puede ayudar a combatir ciertos tipos de cáncer.
El jugo de piña puede tener efectos potenciales para combatir el cáncer. Nuevamente, esto probablemente se deba en gran parte a su contenido de bromelina.
Algunos estudios sugieren que la bromelina puede ayudar a prevenir la formación de tumores, reducir su tamaño o incluso causar la muerte de células cancerosas.
Sin embargo, estos fueron estudios de probeta que utilizaron cantidades concentradas de bromelina que eran mucho más altas que las que se ingieren al beber un vaso de jugo de piña. Esto dificulta la proyección de sus resultados a los humanos.
Por lo tanto, se necesita más investigación antes de poder sacar conclusiones sólidas.
resumenLos estudios de probeta sugieren que las cantidades concentradas de bromelina pueden ayudar a proteger contra el cáncer. Sin embargo, actualmente no está claro si el jugo de piña ofrece beneficios similares en humanos.
Posibles precauciones
El jugo de piña generalmente se considera seguro para la mayoría de las personas.
Dicho esto, la bromelina, un grupo de enzimas que se encuentran naturalmente en el jugo de piña, puede mejorar la absorción de ciertos medicamentos, especialmente antibióticos y anticoagulantes.
Como tal, si está tomando medicamentos, consulte a su médico o dietista registrado para asegurarse de que sea seguro consumir jugo de piña.
La acidez de esta bebida también puede provocar acidez o reflujo en algunas personas. Específicamente, las personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) pueden querer evitar consumir grandes cantidades de esta bebida.
A pesar de sus beneficios potenciales, es importante recordar que el jugo de piña sigue siendo bajo en fibra pero alto en azúcar.
Esto significa que es poco probable que te llene tanto como lo haría comer la misma cantidad de piña cruda. Por lo tanto, puede promover el aumento de peso en algunas personas.
Es más, si bien beber pequeñas cantidades de jugo se ha relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas, beber más de 5 onzas (150 ml) por día puede tener el efecto contrario.
Por lo tanto, es mejor evitar beber demasiado jugo de piña y, cuando lo haga, opte por variedades 100% puras que no contengan azúcares añadidos.
resumenEl jugo de piña es bajo en fibra pero rico en azúcar, y beber demasiado puede provocar aumento de peso o enfermedades. Esta bebida también puede interactuar con medicamentos y provocar acidez o reflujo en algunas personas.
La línea de fondo
El jugo de piña contiene una variedad de vitaminas, minerales y compuestos vegetales beneficiosos que pueden protegerlo de las enfermedades.
Los estudios relacionan esta bebida con una mejor digestión, salud cardíaca e inmunidad. El jugo de piña o sus compuestos también pueden ayudar a reducir la inflamación y quizás incluso ofrecer alguna protección contra ciertos tipos de cáncer.
Sin embargo, los estudios en humanos son limitados y no está claro si los efectos observados en tubos de ensayo o en animales se pueden lograr con pequeñas ingestas diarias de jugo de piña.
Además, esta bebida sigue siendo baja en fibra y rica en azúcar, por lo que no se recomienda beber grandes cantidades todos los días.
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