Originario de Asia Central, el fenogreco es una hierba que pertenece a la familia Fabaceae.
Tiene un fuerte sabor a arce y es un ingrediente común en la cocina india.
Durante siglos, la hierba también se ha utilizado en la medicina alternativa para tratar diversas afecciones de salud, como la diabetes, el colesterol alto y la obesidad.
Más recientemente, se ha promovido el fenogreco como una herramienta para bajar de peso, pero se sabe poco sobre si las investigaciones apoyan este uso.
Este artículo explica si el fenogreco ayuda a perder peso y también cómo usarlo.
Efectividad para adelgazar
Aunque la investigación sobre si las semillas de fenogreco facilitan la pérdida de peso es limitada, varios estudios han relacionado el fenogreco con la pérdida de peso a través de algunos mecanismos diferentes.
Primero, parece que el fenogreco puede ayudarlo a disminuir su ingesta de grasas y calorías en la dieta.
Un estudio de 14 días en 12 hombres sanos encontró que tomar 1.2 gramos de extracto de semilla de fenogreco disminuyó su ingesta diaria de calorías en casi un 12%.
Si bien se desconoce el mecanismo propuesto, los hombres también redujeron su ingesta diaria de grasas en un 17%.
En segundo lugar, se ha demostrado que la fibra de fenogreco ayuda a perder peso al promover la saciedad.
Un estudio de 18 personas sanas con obesidad mostró que consumir 8 gramos de fibra de fenogreco con el desayuno aumentaba significativamente la saciedad. Además, los participantes comieron menos en su próxima comida.
En tercer lugar, un estudio que incluyó a 9 mujeres sanas con sobrepeso analizó el efecto del té de fenogreco en el control del apetito.
Se demostró que beber té de fenogreco disminuye el apetito. Dicho esto, el estudio no observó ninguna diferencia en la ingesta de alimentos después de beber el té.
Si bien la investigación actual es prometedora, se necesitan estudios en humanos más sólidos para confirmar los posibles beneficios de la alholva en la pérdida de peso.
ResumenAlgunos estudios sugieren que el fenogreco puede ayudar a perder peso al suprimir el apetito, aumentar la saciedad y disminuir la ingesta de calorías. Aún así, se necesita más investigación.
Cómo usar fenogreco para bajar de peso
La alholva viene en muchas formas, aunque la forma más fácil de usarla es como especia para cocinar.
Las semillas de fenogreco se pueden usar enteras o molidas en mezclas de especias o frotaciones secas, mientras que las hojas de fenogreco pueden agregar sabor a curry, guisos y sopas.
Dicho esto, la mayoría de los estudios en humanos sugieren que los beneficios del fenogreco para la pérdida de peso solo se asocian con dosis más altas, como las que se encuentran en la fibra de fenogreco aislada o en los extractos de fenogreco.
Los suplementos de fenogreco se pueden encontrar en forma de píldora o cápsula, pero también junto con otros ingredientes en varias mezclas de suplementos.
También está disponible en forma de polvo a partir de semillas molidas de la planta de fenogreco.
Además, el fenogreco se consume comúnmente como agua con infusión de hierbas en la medicina ayurvédica.
El agua de fenogreco, también conocida como agua de methi, se prepara remojando 1 o 2 cucharadas de semillas de fenogreco en agua durante la noche.
Algunos optan por calentar el agua de fenogreco antes de beberla y tomarla como té. A menudo se consume a primera hora de la mañana con el estómago vacío.
ResumenLa alholva es una hierba versátil y se puede utilizar para cocinar o en forma de suplemento. Algunas personas también hacen agua de fenogreco remojando las semillas en agua durante la noche y bebiéndolas como si fueran té.
Seguridad y efectos secundarios
Cuando se consume en cantidades que se encuentran comúnmente en los alimentos, la alholva es "generalmente reconocida como segura" (GRAS) por la Administración de Drogas y Alimentos.
Sin embargo, en dosis más altas, el fenogreco puede causar efectos secundarios leves, como náuseas, diarrea y otros síntomas digestivos.
En grandes dosis, el fenogreco puede reducir los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, el fenogreco debe usarse con precaución si está tomando medicamentos para la diabetes u otros suplementos que reducen los niveles de azúcar en sangre.
Las dosis altas de fenogreco también se han asociado con efectos adversos sobre la fertilidad y el embarazo. Un estudio en ratones relacionó las dosis altas con una disminución de la fertilidad y un mayor riesgo de defectos de nacimiento.
Dada esta investigación y debido a la falta de estudios en humanos sobre el tema, se debe desalentar la suplementación con fenogreco durante el embarazo.
Debido a preocupaciones de seguridad, asegúrese de hablar con su proveedor de atención médica antes de agregar nuevos suplementos a su rutina, incluidos los suplementos de fenogreco.
ResumenEl fenogreco se reconoce generalmente como seguro en los seres humanos cuando se consume en cantidades que se encuentran comúnmente en los alimentos, pero las dosis suplementarias se han asociado con efectos secundarios digestivos. Los estudios en animales también indican riesgos potenciales durante el embarazo.
La línea de fondo
La alholva se ha utilizado durante siglos para tratar diversas afecciones de salud en la medicina alternativa.
Aunque los estudios en humanos son limitados, algunos estudios sugieren que el fenogreco ayuda a perder peso al suprimir el apetito, aumentar la saciedad y disminuir la ingesta de calorías en la dieta.
Dicho esto, se necesita más investigación para comprender completamente el papel de la alholva en el control del peso.
