Reducir la ingesta de calorías puede ser una forma eficaz de perder peso.
Sin embargo, no todos los alimentos son iguales en cuanto a valor nutricional. Algunos alimentos son bajos en calorías pero también bajos en nutrientes.
Al limitar su ingesta de calorías, es importante elegir alimentos ricos en nutrientes, que contienen suficientes nutrientes para la cantidad de calorías que proporcionan.
Es más, una dieta llena de alimentos integrales y ricos en nutrientes puede ayudarlo a sentirse más satisfecho mientras reduce las calorías.
Aquí hay 42 alimentos nutritivos que son bajos en calorías.
1-4. Carne y aves de corral
Debido a que tienen un alto contenido de proteínas, las carnes magras y las aves de corral son buenos alimentos para comer cuando intenta reducir las calorías.
Las proteínas aumentan la sensación de saciedad y pueden ayudarlo a comer menos calorías durante el día.
Las carnes que son más bajas en calorías son las que son muy magras. La grasa es rica en calorías, por lo que los cortes de carne más grasos tienen un mayor recuento de calorías.
1. Ojo de bistec redondo
No hay ninguna razón por la que no pueda seguir disfrutando de un bistec mientras reduce las calorías. La carne de res es nutritiva y una buena fuente de vitamina B12 y hierro.
El hierro es un nutriente esencial que ayuda a transportar oxígeno por todo el cuerpo, mientras que la vitamina B12 es necesaria para formar glóbulos rojos.
Sin embargo, tenga en cuenta que el ojo de redondo es un corte de carne muy magro. Asegúrate de no cocinarlo demasiado o quedará duro y seco.
Calorías: 138 por porción de 3 onzas (86 gramos)
2. Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
El pollo es una carne muy versátil que también es una excelente fuente de proteínas.
Puede mantener bajo el contenido de calorías recortando toda la piel y la grasa visible.
Calorías: 92 por porción de 3 onzas (86 gramos)
3. Pechuga de pavo
La pechuga de pavo es rica en proteínas, vitamina B6 y niacina. Las vitaminas B ayudan a su cuerpo a descomponer los alimentos que consume y a metabolizarlos en energía.
Calorías: 93 por porción de 3 onzas (86 gramos)
4. Solomillo de cerdo
El lomo es uno de los cortes de cerdo más magros, lo que lo convierte en una excelente opción baja en calorías.
El cerdo es rico en varias vitaminas B y una excelente fuente de proteínas de alta calidad.
Calorías: 122 por porción de 3 onzas (86 gramos)
5-8. Pescados y mariscos
La mayoría de los pescados y mariscos son opciones muy nutritivas y excelentes si restringe las calorías.
Al igual que la carne, el pescado y el marisco son ricos en proteínas. También proporcionan nutrientes importantes como vitamina B12, yodo y ácidos grasos omega-3.
Los ácidos grasos omega-3 tienen numerosos beneficios, que incluyen una reducción de la inflamación y una mejor salud del corazón.
5. Bacalao
El bacalao es un pescado blanco, magro, rico en proteínas pero bajo en calorías.
También es rico en vitamina B12, yodo y selenio, y contiene una cantidad decente de ácidos grasos omega-3. El yodo es importante para el correcto funcionamiento del cerebro y la tiroides, pero muchas personas no obtienen lo suficiente.
Calorías: 70 por porción de 3 onzas (86 gramos)
6. Salmón
El salmón es un pescado graso cargado de omega-3 saludables para el corazón. También tiene un alto contenido de vitamina B12 y es uno de los pocos alimentos que contienen de forma natural grandes cantidades de vitamina D.
Esto es importante, ya que la deficiencia de vitamina D es un problema común en todo el mundo. Está asociado con varios problemas de salud, como osteoporosis, cáncer, enfermedades autoinmunes y presión arterial alta.
Calorías: 99 en una porción de 3 onzas (86 gramos)
7. Vieiras
Las vieiras son mariscos bajos en calorías con un sabor dulce y suave.
Asegúrese de omitir las salsas altas en calorías y disfrute de vieiras al vapor, asadas o asadas.
Calorías: 26 en 5 vieiras pequeñas (30 gramos)
8. Ostras
Solo 1 ostra proporciona más del 100% del valor diario (VD) de vitamina B12 y más de la mitad del VD de zinc y selenio.
Una ingesta adecuada de selenio puede reducir el riesgo de cáncer de próstata en los hombres.
Calorías: 41 por ostra (50 gramos)
9-17. Verduras
La mayoría de las verduras son bajas en calorías pero altas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Esto los hace excelentes para bajar de peso.
Muchas verduras también tienen un alto contenido de agua y fibra, lo que te ayuda a sentirte lleno sin consumir muchas calorías.
Las verduras con almidón como las papas y las calabazas de invierno tienen más calorías, pero siguen siendo muy nutritivas.
9. repollo chino
El repollo chino, que incluye napa y bok choy, se ubica en la parte superior de la lista cuando se trata de densidad de nutrientes. Este repollo es rico en vitaminas C y K y contiene una cantidad decente de ácido fólico.
Saltear la col china le da un excelente sabor y retiene sus nutrientes.
Calorías: 12 por taza (75 gramos)
10. Berros
El berro es un verde de hoja picante que es una de las verduras más ricas en nutrientes que puede comer.
Es muy bajo en calorías pero contiene grandes cantidades de vitaminas A, C y K. Puede echar berros en una ensalada o sofreírlos junto con otras deliciosas verduras.
Calorías: 4 por taza (36 gramos)
11. Pepinos
Los pepinos son bajos en calorías porque consisten principalmente en agua.
Curiosamente, también contienen una cantidad decente de vitamina K1 y varios compuestos vegetales beneficiosos.
Calorías: 45 por pepino (300 gramos)
12. Rábanos
Los rábanos son una verdura crucífera picante que es baja en calorías pero llena de sabor.
Aportan una cantidad decente de vitamina C y una pequeña cantidad de ácido fólico.
Calorías: 1 por rábano (6 gramos)
13. Apio
El apio es rico en vitamina K1 y compuestos vegetales que tienen propiedades antiinflamatorias.
Calorías: 6 por tallo (38 gramos)
14. Col rizada
La col rizada es una verdura extremadamente nutritiva. Puede obtener más del 100% del valor diario de las vitaminas A, C y K1 comiendo solo 1 taza (68 gramos) de col rizada.
De hecho, esta porción proporciona siete veces la cantidad de vitamina K que necesita en un día. La vitamina K es fundamental para la coagulación de la sangre.
Calorías: 34 por taza (68 gramos)
15. Espinaca
La espinaca tiene un alto contenido de ácido fólico, manganeso y vitaminas A, C y K1. También es rico en antioxidantes que combaten el cáncer, como flavonoides y carotenoides.
Comenzar su comida con una ensalada hecha de espinacas u otras verduras de hojas verdes puede ayudarlo a sentirse más lleno y comer menos calorías en general.
Calorías: 7 por taza (30 gramos)
16. pimientos morrones
Los pimientos morrones son naturalmente dulces y ricos en fibra, vitamina C y carotenoides.
Los carotenoides son compuestos vegetales que combaten el cáncer y que también pueden mejorar la salud de los ojos.
Calorías: 37 por pimiento (119 gramos)
17. Hongos
Los hongos son hongos, pero a menudo se clasifican como vegetales. Contienen varias vitaminas B y una buena cantidad de potasio y selenio.
Ciertos hongos comestibles se han asociado con beneficios para la salud, incluido un sistema inmunológico fortalecido, menor inflamación y menor riesgo de cáncer.
Calorías: 15 por taza (68 gramos)
18-23. Frutas y bayas
Las frutas tienden a tener más calorías que las verduras. Sin embargo, la mayoría de las frutas son ricas en nutrientes y merecen un lugar en su dieta baja en calorías.
18. Fresas
Las fresas son ricas en fibra y antioxidantes. También aportan una gran dosis de vitamina C.
Calorías: 46 por taza (144 gramos)
19. Melón
El melón es un melón con pulpa de color naranja pálido que tiene un alto contenido de vitaminas A y C.
También es una rica fuente de betacaroteno, que es importante para la salud de los ojos y la piel.
Calorías: 60 por taza (176 gramos)
20. Sandía
La sandía se compone principalmente de agua, de ahí su nombre. También contiene una buena dosis de vitamina C y provitamina A.
Además, este melón es rico en licopeno, un compuesto vegetal que puede proteger contra las enfermedades cardíacas y algunos cánceres.
Calorías: 46 por taza (153 gramos)
21. Arándanos
Los arándanos son una fruta popular y muy nutritiva. Son particularmente ricos en antioxidantes, vitamina C, vitamina K1 y manganeso.
Estos compuestos tienen numerosos beneficios para la salud, incluido un efecto protector contra las enfermedades cardíacas.
Calorías: 84 por taza (147 gramos)
22. Toronja
Como muchas otras frutas cítricas, las toronjas son ricas en vitamina C. La toronja roja también obtiene su color del licopeno, un compuesto vegetal saludable.
Calorías: 57 calorías por media fruta (136 gramos)
23. Kiwi
Un solo kiwi, sin piel, contiene toda la vitamina C que necesitas en un día. También aporta una buena dosis de fibra y vitamina K1.
Calorías: 46 por fruta (75 gramos)
24-25. Leguminosas
Las legumbres son una de las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal y son muy ricas en nutrientes.
24. Frijoles negros
Los frijoles negros son una fuente de proteínas versátil y económica.
Tienen un alto contenido de fibra y ácido fólico y también contienen una buena cantidad de vitaminas B, hierro, magnesio y manganeso.
Calorías: 114 calorías por 1/2 taza (86 gramos)
25. Lentejas
En comparación con otras legumbres, las lentejas se preparan de forma rápida y sencilla. También son ricos en proteínas, fibra, ácido fólico, tiamina, hierro, potasio y manganeso.
Además, las lentejas contienen fibra y proteínas. Esto los hace increíblemente saciantes a pesar de que son bajos en calorías.
Calorías: 165 por 1/2 taza (142 gramos)
26-29. Lácteos y huevos
Cuando se trata de productos lácteos, el recuento de calorías varía con el contenido de grasa.
Si está tratando de mantener baja su ingesta de calorías, apéguese a opciones lácteas bajas en grasa o sin grasa.
26. Leche desnatada
La leche desnatada es una fuente baja en calorías de proteínas de alta calidad. La leche también contiene calcio y la mayoría de los fabricantes de leche complementan sus productos con vitamina D.
Calorías: 86 por taza (240 ml)
27. Yogur natural sin grasa
El yogur es rico en proteínas y calcio.Los yogures probióticos también contienen bacterias vivas, que benefician su salud digestiva.
Elija yogur natural sin azúcar porque las variedades con sabor tienden a contener altas cantidades de azúcar y calorías. Agregue frutas frescas o bayas para darle sabor y dulzura natural.
Calorías: 137 por taza (245 gramos)
28. Requesón bajo en grasa
El requesón es un queso fresco, suave y cremoso, bajo en calorías y alto en proteínas.
La mayoría de las tiendas de comestibles venden quesos frescos con diferentes contenidos de grasa. Para el recuento de calorías más bajo, elija requesón con 1% de grasa láctea.
Calorías: 82 por 1/2 taza (114 gramos)
29. Huevos
Los huevos son una fuente económica y nutritiva de proteínas de alta calidad.
También son increíblemente satisfactorios. Los estudios señalan que comer huevos en el desayuno puede ayudarlo a comer menos calorías, lo que puede aumentar la pérdida de peso.
Calorías: 72 por huevo grande (50 gramos)
30–34. Granos
Los granos más saludables son aquellos que no han sido procesados ni refinados.
Los cereales integrales ricos en fibra pueden ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo, lo que puede ayudarlo a comer menos calorías.
30. Palomitas de maíz
Las palomitas de maíz son un tipo de maíz que se expande y estalla cuando se expone al calor.
Es un bocadillo saludable y bajo en calorías, siempre y cuando no lo ahogues con mantequilla o aderezos poco saludables. Las palomitas de maíz hechas al aire son una buena opción.
Calorías: 31 por taza reventada (11 gramos)
31. Fideos Shirataki
Los fideos Shirataki son fideos japoneses hechos de un tubérculo parecido al ñame llamado konjac. Casi no contienen calorías y tienen un alto contenido de fibra.
Calorías: 5 por cada 3,5 onzas (100 gramos)
32. Avena y avena
La avena es un grano de cereal abundante, rico en fibra y antioxidantes. También contienen proteínas, algunas vitaminas B y manganeso.
Los estudios revelan que comer avena se asocia con niveles más bajos de colesterol LDL (malo) y presión arterial más baja. Algunos estudios también sugieren que comer avena puede ayudar a perder peso.
Calorías: 124 en 3/4 taza cocida (175 gramos)
33. Arroz salvaje
El arroz salvaje se cocina y se come como el arroz normal. Sin embargo, es un poco más bajo en calorías que el arroz blanco o integral.
También proporciona fibra, proteínas, algunas vitaminas B, zinc y manganeso.
Calorías: 166 por taza cocida (164 gramos)
34. Quinua
La quinua es un pseudocereal sin gluten que a menudo se comercializa como superalimento debido a su contenido de nutrientes y antioxidantes.
Contiene más proteínas que la mayoría de los cereales y también proporciona varias vitaminas B, junto con hierro, magnesio y manganeso.
Calorías: 222 por taza cocida (185 gramos)
35–36. Nueces y semillas
En general, los frutos secos y las semillas son alimentos ricos en calorías. Aún así, también son muy nutritivos y deben incluirse en su dieta incluso si está restringiendo las calorías.
35. Leche de almendras sin azúcar
La leche de almendras está hecha de almendras molidas y agua.
Es un sustituto popular para las personas alérgicas a los lácteos y significativamente más bajo en calorías que la leche de vaca.
El contenido de calcio de la leche de almendras es similar al de la leche de vaca y también tiene un alto contenido de vitamina E.
Calorías: 38 por taza (240 ml)
36. Castañas
Las castañas tienen menos calorías que la mayoría de los frutos secos. También tienen un alto contenido de fibra, vitamina C y ácido fólico.
Calorías: 63 por onza (28 gramos)
37–40. Bebidas
Las bebidas azucaradas son enemigas de la pérdida de peso. Alternativamente, la mayoría de las bebidas sin azúcar son bajas en calorías.
Siempre revise la etiqueta para asegurarse de que su bebida no contenga azúcar agregada. Además, los jugos de frutas tienen un alto contenido de azúcar y deben evitarse.
37. Agua
El agua es la mejor bebida que puede consumir y siempre no tiene calorías.
Calorías: 0
38. Té sin azúcar
El té sin azúcar no contiene calorías y proporciona compuestos vegetales beneficiosos. En particular, el té verde se asocia con numerosos beneficios.
Calorías: 0
39. Café negro
Las bebidas azucaradas de las cafeterías están cargadas de calorías. Por otro lado, el café negro es una bebida sin calorías.
Muchos estudios muestran que los bebedores de café tienen un menor riesgo de padecer algunas enfermedades crónicas.
Calorías: 0
40. Agua con gas
El agua con gas es una alternativa refrescante y saludable a los refrescos azucarados.
La mayoría de las aguas con gas son simplemente agua infundida con dióxido de carbono, pero revise la etiqueta de su marca favorita para asegurarse de que no se haya agregado azúcar.
Calorías: 0
41–42. Condimentos
Algunos condimentos están llenos de azúcar y pueden agregar calorías a su comida. Sin embargo, muchos condimentos sabrosos son muy bajos en calorías.
41. Hierbas y especias
Las hierbas y especias son una excelente manera de agregar sabor a su comida. Varios incluso pueden beneficiar su salud.
La canela, la cúrcuma, el ajo, el jengibre y la pimienta de cayena son especias particularmente ricas en antioxidantes y compuestos vegetales beneficiosos.
42. Condimentos bajos en calorías
Aquí hay algunos condimentos que tienen un toque de sabor con muy pocas calorías:
- Vinagre: 3 calorías por cucharada (15 ml)
- Jugo de limón: 3 calorías por cucharadita (5 ml)
- Salsa: 4 calorías por cucharada (15 gramos)
- Salsa picante: 0.5 calorías por cucharadita (5 ml)
- Rábano picante: 2 calorías por cucharadita (5 gramos)
La línea de fondo
Una dieta baja en calorías no tiene por qué ser aburrida o insulsa. De hecho, muchos alimentos saludables están llenos de sabor pero bajos en calorías.
El consumo de una variedad de alimentos ricos en nutrientes asegurará que su cuerpo obtenga los nutrientes que necesita, y también puede aumentar su satisfacción con su dieta.
En particular, los alimentos integrales y sin procesar tienden a contener la mayor cantidad de nutrientes.
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