La cafeína es el estimulante más consumido en el mundo.
Si bien muchas personas recurren al café para su dosis de cafeína, otras prefieren una bebida energética como Red Bull.
Quizás se pregunte cómo se comparan estas bebidas populares, tanto en términos de contenido de cafeína como de efectos sobre la salud.
Este artículo explica las diferencias entre Red Bull y el café.
Comparación de nutrientes
Los contenidos nutricionales de Red Bull y el café varían significativamente.
Toro rojo
Esta bebida energética viene en numerosos sabores, incluyendo original y sin azúcar, así como en varios tamaños.
Una lata estándar de 8.4 onzas (248 ml) de Red Bull regular proporciona:
- Calorías: 112
- Proteína: 1 gramo
- Azúcar: 27 gramos
- Magnesio: 12% del valor diario (DV)
- Tiamina: 9% de la VD
- Riboflavina: 21% de la VD
- Niacina: 160% de la VD
- Vitamina B6: 331% de la VD
- Vitamina B12: 213% de la VD
Red Bull sin azúcar se diferencia en el contenido de calorías y azúcar, así como en sus niveles de ciertas vitaminas y minerales. Una lata de 8.4 onzas (248 ml) proporciona:
- Calorías: 13
- Proteína: 1 gramo
- Carbohidratos: 2 gramos
- Magnesio: 2% de la VD
- Tiamina: 5% de la VD
- Riboflavina: 112% de la VD
- Niacina: 134% de la VD
- Vitamina B6: 296% de la VD
- Vitamina B12: 209% de la VD
Red Bull sin azúcar está endulzado con los edulcorantes artificiales aspartame y acesulfame K.
Tanto la variedad regular como la sin azúcar contienen taurina, un aminoácido que puede mejorar el rendimiento del ejercicio.
Café
El café se produce a partir de granos de café tostados.
Una taza (240 ml) de café negro elaborado contiene 2 calorías y trazas de minerales, incluido el 14% del valor diario de la riboflavina. Esta vitamina es necesaria para la producción de energía y el funcionamiento normal de las células.
El café también cuenta con antioxidantes polifenólicos, que combaten el estrés oxidativo en su cuerpo y pueden reducir el riesgo de varias enfermedades.
Recuerde que la leche, la crema, el azúcar y otros complementos afectan el valor nutricional y el recuento de calorías de su taza de café.
ResumenRed Bull contiene una cantidad significativa de vitamina B, mientras que el café tiene antioxidantes y casi no contiene calorías.
Contenido de cafeína
La cafeína actúa sobre el sistema nervioso para aumentar la energía, el estado de alerta y la función cerebral.
Coffee y Red Bull ofrecen cantidades similares de este estimulante por porción, aunque el café tiene un poco más.
Red Bull regular y sin azúcar contiene 75 a 80 mg de cafeína por lata de 8.4 onzas (248 ml).
Mientras tanto, el café contiene alrededor de 96 mg por taza (240 ml).
Dicho esto, la cantidad de cafeína en el café se ve afectada por varios factores, incluido el tipo de grano de café, el estilo de tueste y el tamaño de la porción.
Los estudios sugieren que los adultos sanos pueden consumir con seguridad hasta 400 mg de cafeína por día, lo que equivale aproximadamente a 4 tazas (945 ml) de café o 5 latas normales (42 onzas o 1,2 litros) de Red Bull.
Se recomienda a las mujeres embarazadas que no consuman más de 200 a 300 mg de cafeína por día, según la agencia de salud. Esta cantidad equivale a 2 a 3 tazas (475 a 710 ml) de café o 2 a 3,5 latas (16.8 a 29,4 onzas o 496 a 868 ml) de Red Bull.
ResumenEl café y el Red Bull contienen cantidades comparables de cafeína por porción, aunque el café generalmente tiene un poco más.
Efectos de Red Bull en la salud
Existe una controversia significativa en torno a los efectos sobre la salud de las bebidas energéticas como Red Bull, particularmente entre los adolescentes y los adultos jóvenes.
Los estudios demuestran que Red Bull aumenta significativamente la presión arterial y la frecuencia cardíaca, particularmente en aquellos que no consumen cafeína con regularidad.
Aunque estos aumentos tienden a ser de corta duración, pueden aumentar el riesgo de problemas cardíacos en el futuro si tiene una afección cardíaca subyacente o bebe Red Bull con regularidad o en exceso.
La variedad original también contiene azúcar agregada, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2 si consume demasiado.
La Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) recomienda que los hombres y las mujeres no consuman más de 9 cucharaditas (36 gramos) y 6 cucharaditas (25 gramos) de azúcar agregada por día, respectivamente.
A modo de comparación, una sola lata de 8.4 onzas (248 ml) de Red Bull contiene 27 gramos de azúcar agregada: 75% del límite diario para hombres y 108% para mujeres.
Sin embargo, es probable que la ingesta ocasional de Red Bull sea segura. Debido principalmente a su contenido de cafeína, puede aumentar la energía, la concentración y el rendimiento del ejercicio.
resumenSe ha demostrado que Red Bull aumenta brevemente la presión arterial y la frecuencia cardíaca, pero puede aumentar la concentración y el rendimiento del ejercicio cuando se bebe con moderación.
Efectos del café en la salud
La mayoría de los beneficios del café están relacionados con sus antioxidantes.
Una revisión de 218 estudios asoció de 3 a 5 tazas diarias (0,7 a 1,2 litros) de café con un menor riesgo de varios tipos de cáncer, así como enfermedades cardíacas y muerte relacionada con el corazón.
La misma revisión relacionó la ingesta de café con un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad renal crónica, Parkinson y Alzheimer.
Al igual que Red Bull, el café puede aumentar la energía, así como el rendimiento mental y el ejercicio.
No obstante, la ingesta excesiva de café durante el embarazo está relacionada con un mayor riesgo de bajo peso al nacer, aborto espontáneo y parto prematuro.
Además, esta bebida puede aumentar la presión arterial y la frecuencia cardíaca, pero generalmente solo en personas que no suelen consumir cafeína.
En general, se necesita una investigación más extensa sobre el café.
resumenEl café puede reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas al mismo tiempo que proporciona un impulso de energía. Sin embargo, las mujeres embarazadas y las personas sensibles a la cafeína deben limitar su consumo.
La línea de fondo
Red Bull y el café son bebidas con cafeína ubicuas que difieren significativamente en el contenido de nutrientes pero contienen niveles similares de cafeína.
Debido a sus antioxidantes y bajo contenido de calorías, el café puede ser una mejor opción si consume cafeína a diario. Red Bull se disfruta mejor en ocasiones debido a sus azúcares añadidos. Dicho esto, Red Bull contiene una gran cantidad de vitaminas B que el café no contiene.
Con cualquiera de estas bebidas, es mejor controlar su ingesta para no beber demasiada cafeína.
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