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Si está siguiendo la dieta cetogénica baja en carbohidratos y alta en grasas, es posible que se pregunte qué puede beber además del agua.
Si bien el agua es la opción más saludable porque no contiene calorías, carbohidratos ni aditivos, es posible que desee una bebida que aumente su energía, proporcione algo de sabor y variedad o reemplace algunas de sus bebidas azucaradas favoritas.
También es posible que sienta curiosidad por las bebidas alcohólicas cetogénicas.
Todas las opciones a continuación tienen de 0 a 5 gramos de carbohidratos netos, que es la cantidad total de carbohidratos menos fibra y alcoholes de azúcar. Representa con mayor precisión los carbohidratos que procesa su cuerpo.
Aquí hay 13 de las mejores bebidas cetogénicas, además del agua.
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1-3. Bebidas calientes
Varias bebidas calientes son aptas para ceto, aunque debes tener en cuenta lo que les agregas. Las adiciones adecuadas incluyen mitad y mitad, crema batida espesa, cremas vegetales sin azúcar, edulcorantes sin calorías y jarabes aromatizantes sin azúcar.
Deberá evitar las adiciones altas en carbohidratos como la leche común, las cremas endulzadas, el azúcar, la miel y los jarabes aromatizantes estándar.
1. Té negro o verde
El té es una opción natural que contiene una cantidad insignificante de carbohidratos, generalmente menos de 1 gramo por taza (240 ml). Puedes disfrutarlo helado o caliente.
El té negro está hecho de hojas de té envejecidas, lo que le da un sabor más robusto, un color más oscuro y un mayor contenido de cafeína. Mientras tanto, el té verde está hecho de hojas frescas de té, lo que le da un sabor más floral, un color más claro y menos cafeína.
También puede optar por el té blanco, que se elabora a partir de hojas tiernas de té. Tiene un sabor muy suave y delicado en comparación con el té verde y el negro.
Además, el té es esencialmente libre de calorías y está lleno de antioxidantes polifenoles. Por ejemplo, el té verde es rico en galato de epigalocatequina (EGCG), un poderoso antioxidante que puede proporcionar beneficios contra el cáncer.
2. Café
El café es otro favorito casi sin calorías ni carbohidratos que es seguro para la dieta cetogénica. Al igual que el té, se puede consumir caliente o helado.
El café contiene cafeína, que puede darle un ligero impulso a su metabolismo. También proporciona ácido clorogénico, un polifenol antioxidante que también puede ayudar a perder peso.
3. Infusiones de hierbas
Los tés de hierbas son infusiones derivadas de flores secas, frutas, hojas o hierbas. Los ejemplos incluyen té de hibisco, manzanilla, yerba mate, menta y rooibos.
La mayoría son bajas en carbohidratos, ya que pocos carbohidratos de las hierbas secas se sumergen en el agua.
Sin embargo, los productos elaborados con trozos de frutas secas o confitadas pueden tener un contenido ligeramente más alto de carbohidratos. Como tal, es posible que desee verificar el recuento de carbohidratos de los productos de té envasados antes de comprarlos.
ResumenEl té, el café y las infusiones de hierbas contienen calorías y carbohidratos insignificantes. Asegúrese de elegir adiciones aptas para ceto para mantener bajo el recuento de carbohidratos.
4-5. Bebidas sin alcohol
Los refrescos suelen estar cargados de azúcar o edulcorantes artificiales potencialmente dañinos. Sin embargo, existen opciones cetogénicas.
4. Refrescos dietéticos alternativos
Aunque los refrescos dietéticos como Diet Coke y Diet Pepsi son técnicamente cetogénicos, es posible que no sean la mejor opción.
Eso se debe a que contienen edulcorantes artificiales como la sucralosa y el aspartamo, que pueden dañar las bacterias saludables en el intestino y fortalecer los antojos de azúcar, lo que puede conducir a un aumento de peso.
Por el contrario, varios refrescos dietéticos se elaboran con edulcorantes sin calorías de origen natural como la stevia o el eritritol, un alcohol de azúcar derivado del maíz que tiene menos efectos negativos que los edulcorantes artificiales.
Compre gaseosas cetogénicas como Zevia y Zero Sugar de Virgil en línea.
5. Agua con gas
El agua con gas se carbonata de forma natural a partir de un manantial mineral o durante la fabricación mediante el uso de dióxido de carbono.
Muchas opciones de agua con gas tienen sabor, pero generalmente no tienen azúcar, lo que las convierte en una excelente opción baja en carbohidratos.
Compre en línea aguas con gas aptas para ceto como Perrier, Aura Bora y Hint.
ResumenLos refrescos dietéticos y el agua con gas generalmente no contienen carbohidratos netos. Trate de elegir refrescos endulzados con stevia u otros edulcorantes naturales sin calorías en lugar de los edulcorantes artificiales.
6. Jugos
En general, es mejor evitar el jugo en ceto, pero hay algunas opciones seguras.
Zumo de frutas
El jugo de fruta generalmente está cargado de azúcar, lo que lo hace inapropiado para la dieta cetogénica.
Sin embargo, hay excepciones, incluidos los jugos de limón y lima, que son bajos en carbohidratos pero llenos de sabor. Puede agregarlos al agua corriente u otras bebidas, como té caliente o helado, para animar el sabor.
Jugo de vegetales
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Algunas verduras en jugo son bajas en carbohidratos y pueden incluirse en la dieta cetogénica. Aún así, tenga en cuenta que los jugos eliminan la mayor parte de la fibra nutritiva de las verduras a menos que elija beber la pulpa.
Algunas verduras cetogénicas que pueden exprimirse incluyen:
- apio
- pepino
- verduras de hoja verde como la col rizada y la espinaca
Si no tiene un exprimidor, a veces hay disponibles jugos comprados en la tienda.
No obstante, asegúrese de revisar la etiqueta de los jugos de verduras embotellados, ya que pueden contener azúcar u otras fuentes de carbohidratos. De hecho, la mayoría contienen al menos 10 gramos de carbohidratos por porción, lo que los hace inapropiados para la dieta cetogénica.
ResumenLa mayoría de los jugos de frutas están cargados de azúcar, pero los jugos de limón y lima son bajos en carbohidratos y pueden ayudar a darle sabor a otras bebidas. Es más, se pueden hacer jugo con algunas verduras bajas en carbohidratos.
7. Aguas aromatizadas
Algunas bebidas cetogénicas están aromatizadas con pequeñas cantidades de jugo de fruta real, que agrega sabor y dulzura naturales mientras mantiene el recuento de carbohidratos relativamente bajo, generalmente de 1 a 5 gramos de carbohidratos netos por porción.
Compre opciones como el agua con gas Spindrift y el agua con sabor Lemon Perfect en línea.
Además, puede agregar potenciadores de agua en polvo o líquidos sin carbohidratos al agua del grifo o embotellada. Están disponibles en muchos sabores y, aunque normalmente se elaboran con sabores y edulcorantes artificiales, otros no están endulzados o usan stevia.
Compre opciones endulzadas con stevia como Stur o productos sin azúcar como True Lemon en línea.
ResumenAlgunas bebidas cetogénicas están aromatizadas con pequeñas cantidades de jugo de fruta real. También puede elegir potenciadores de agua cetogénicos en forma líquida o en polvo.
8. Alternativas a la leche
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Aunque la leche de vaca no se recomienda en ceto porque contiene azúcar natural, varias alternativas a base de plantas son perfectamente aptas para ceto.
Las leches vegetales aptas para ceto incluyen:
- leche de almendras
- leche de coco
- leche de nuez de macadamia
- leche de linaza
Estos productos son excelentes para beber, agregar cereales cetogénicos y varios usos culinarios.
Aún así, solo las versiones sin azúcar de estas leches son aptas para ceto. Muchas leches vegetales están aromatizadas y endulzadas, lo que las hace inapropiadas para la dieta cetogénica.
ResumenLas bebidas vegetales sin azúcar como la leche de almendras y coco son aptas para ceto. Sin embargo, las versiones endulzadas y aromatizadas a menudo contienen demasiada azúcar para ser apropiadas para la dieta.
9. Bebidas energéticas
Algunas bebidas energéticas son aptas para ceto, aunque muchas marcas populares usan edulcorantes artificiales. Como tal, es posible que desee elegir entre un puñado de edulcorantes naturales como la stevia.
Debe tener en cuenta que las bebidas energéticas pueden dañar el cerebro, el corazón y el hígado, especialmente en adolescentes y adolescentes. Están relacionados con la insuficiencia cardíaca en casos raros.
Si decide consumir estas bebidas en alguna ocasión, tenga en cuenta su contenido de cafeína. La mayoría de las bebidas energéticas contienen de 150 a 200 mg por lata de 16 onzas (475 ml), que se puede comparar con el umbral de cafeína diario seguro recomendado de 400 mg para la población general.
Compre bebidas energéticas de origen natural y cetogénicas como EBOOST y Kill Cliff en línea.
ResumenLas mejores bebidas energéticas cetogénicas están endulzadas con stevia u otros edulcorantes naturales sin calorías. Asegúrese de limitar su consumo de cafeína a menos de 400 mg por día.
10. Bebidas deportivas
Las bebidas deportivas como Gatorade y Powerade contienen electrolitos, como sodio y potasio, para ayudar a reponer los que se pierden a través del sudor.
Para las personas que realizan ejercicio intenso o entrenamientos al aire libre en el calor, los suplementos de electrolitos y la rehidratación de líquidos son vitales. La pérdida de electrolitos a través del sudor puede exacerbar la deshidratación y provocar calambres musculares y dolores de cabeza.
Las bebidas con electrolitos también pueden ayudar a combatir la gripe cetogénica, un grupo de síntomas que incluyen fatiga, dolores de cabeza y calambres musculares que pueden ocurrir cuando comienza la dieta por primera vez.
Aún así, la mayoría de las bebidas deportivas están cargadas de azúcar. Gatorade Zero y Powerade Zero son opciones sólidas aptas para ceto, pero usan edulcorantes artificiales.
Algunas alternativas incluyen polvos de electrolitos endulzados con stevia que puede mezclar con agua.
Compre polvos de electrolitos como Ultima Replenisher y LMNT en línea.
ResumenLas bebidas deportivas pueden ayudar a reponer los electrolitos después del ejercicio y pueden ayudar a los síntomas de la gripe cetogénica. Trate de elegir polvos de electrolitos endulzados con stevia en lugar de bebidas deportivas bajas en carbohidratos con edulcorantes artificiales.
11-13. Bebidas alcohólicas
Aunque es probable que el alcohol obstaculice sus esfuerzos si está tratando de perder peso con la dieta cetogénica, es posible que aún se pregunte qué bebidas alcohólicas puede beber y permanecer en cetosis.
Tenga en cuenta que estas bebidas contienen calorías provenientes de grasas y alcohol.
11. Cerveza baja en carbohidratos
La cerveza generalmente tiene un alto contenido de carbohidratos, ya que contiene azúcares del trigo que no se fermentan en etanol.
Sin embargo, la cerveza baja en carbohidratos se elabora utilizando menos trigo o permitiendo un proceso de fermentación más largo para convertir más completamente los azúcares en alcohol.
Algunas de las cervezas más bajas en carbohidratos, que registran 2-3 gramos de carbohidratos netos por botella de 12 onzas (355 ml), son Budweiser Select 55, Michelob Ultra y Miller 64.
12. Licor fuerte
Los licores fuertes como el vodka, el whisky, el ron y el tequila son naturalmente libres de carbohidratos y, por lo tanto, son apropiados para la dieta cetogénica.
Sin embargo, debe tener cuidado con las bebidas mezcladas, ya que a menudo están cargadas de azúcar de jugos de frutas o refrescos. También debe revisar la etiqueta de los licores aromatizados en busca de azúcares agregados.
Para mantener sus bebidas bajas en carbohidratos, intente beber licor fuerte solo o use mezcladores sin carbohidratos como refrescos dietéticos o agua con gas. Trate de evitar el agua tónica, ya que contiene azúcar agregada.
13. Seltzer duro bajo en carbohidratos
También puede elegir agua carbonatada baja en carbohidratos, que está hecha con agua carbonatada saborizada o agua con gas y licor añadido.
Si evita el gluten, querrá revisar la etiqueta cuidadosamente porque muchos de ellos están hechos con licor de malta.
ResumenLa cerveza baja en carbohidratos, los seltzers duros y los licores fuertes son todos aptos para ceto. Sin embargo, debe tener cuidado con las bebidas mezcladas, ya que a menudo contienen azúcar de refrescos o jugos de frutas.
La línea de fondo
Existen muchas bebidas cetogénicas además del agua. Es posible que ya tenga varios de estos a mano.
Té, café y té de hierbas son algunas opciones. Los refrescos, el agua con gas, los jugos bajos en carbohidratos, las bebidas deportivas y las bebidas energéticas también son buenas opciones. Sin embargo, querrá optar por versiones bajas en carbohidratos y sin azúcar y buscar productos que usen stevia en lugar de edulcorantes artificiales.
Finalmente, se encuentran disponibles varias opciones alcohólicas aptas para ceto, desde cerveza baja en carbohidratos hasta seltzer y licor fuerte.
Como puede ver, tiene muchas bebidas sabrosas para elegir en la dieta ceto.
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