Las inyecciones y los suplementos de vitamina B12 son populares entre quienes buscan una solución rápida para perder peso.
De hecho, algunos incluso afirman que aumentar la ingesta de vitamina B12 puede ayudar a combatir la fatiga, aumentar los niveles de energía y acelerar su metabolismo.
Sin embargo, la investigación sobre los efectos potenciales de la vitamina B12 en la pérdida de peso ha arrojado resultados mixtos.
Este artículo analiza en profundidad la evidencia para determinar si la vitamina B12 puede ayudar a promover la pérdida de peso.
¿Qué es la vitamina B12?
También conocida como cobalamina, la vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que es esencial para varios aspectos de la salud.
Esta vitamina participa en la formación de ADN y glóbulos rojos, además de ser necesaria para la función cerebral, la salud del corazón, la producción de energía y más.
Se encuentra naturalmente en muchos productos de origen animal y, a veces, se agrega a los alimentos fortificados.
Los veganos, los vegetarianos, los adultos mayores y las personas con problemas digestivos que pueden interferir con la absorción de nutrientes pueden tener un mayor riesgo de deficiencia de vitamina B12 y deben tomar suplementos.
resumenLa vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que participa en varios aspectos de la salud, incluida la síntesis de ADN, la formación de glóbulos rojos y la función cerebral.
Efectos sobre la grasa corporal y el metabolismo.
Aunque la investigación en humanos todavía es muy limitada, algunos estudios sugieren que la vitamina B12 podría afectar la grasa corporal y el metabolismo.
Una revisión concluyó que la vitamina B12 juega un papel clave en el metabolismo de las grasas, y señaló que una deficiencia podría estar relacionada con una mayor acumulación de grasa y obesidad.
Otro estudio en animales encontró que la deficiencia severa de vitamina B12 condujo a un aumento significativo en el porcentaje de grasa corporal y los niveles de colesterol en ratones preñados.
Es más, un estudio en animales mostró que la administración de vitaminas B a ratas alimentadas con una dieta alta en grasas redujo el aumento de peso y aumentó los niveles de varias enzimas que influyen en el metabolismo, en comparación con un grupo de control.
Sin embargo, faltan pruebas actuales y se necesitan estudios adicionales de alta calidad para determinar cómo la vitamina B12 puede afectar el metabolismo y la grasa corporal en los seres humanos.
resumenAlgunos estudios en animales sugieren que una deficiencia de vitamina B12 puede aumentar el porcentaje de grasa corporal y alterar el metabolismo. Se necesita más investigación en humanos.
Los niveles bajos pueden estar relacionados con la obesidad
Curiosamente, varios estudios han encontrado que tener niveles adecuados de vitamina B12 puede estar asociado con un menor riesgo de aumento de peso y obesidad.
Según un gran estudio en 9.075 personas, tener niveles más altos de vitamina B12 en sangre se asoció con un menor riesgo de obesidad.
De manera similar, otro estudio en 976 personas mostró que tener niveles bajos de vitamina B12 estaba relacionado con un mayor riesgo de sobrepeso u obesidad.
Es más, un estudio en 256 niños mostró que los niños con niveles más bajos de vitamina B12 tendían a tener un índice de masa corporal (IMC) más alto, que es una medida del tamaño corporal determinada por la altura y el peso.
Sin embargo, tenga en cuenta que, si bien estos estudios muestran una asociación entre el estado de vitamina B12 y el peso corporal, no toman en cuenta otros factores potencialmente contribuyentes.
Por lo tanto, no se puede concluir que la vitamina B12 cause pérdida de peso. Se necesita más investigación para determinar si la vitamina B12 afecta directamente el peso corporal o el IMC.
resumenAlgunos estudios muestran que los niveles más bajos de vitamina B12 pueden estar asociados con un mayor riesgo de sobrepeso u obesidad. Se necesitan más estudios para determinar si también pueden estar involucrados otros factores.
Signos de deficiencia de vitamina B12
Una deficiencia de vitamina B12 puede provocar anemia megaloblástica, una afección caracterizada por una cantidad baja de glóbulos rojos que son más grandes de lo normal.
La anemia megaloblástica puede causar una variedad de síntomas y efectos secundarios, que incluyen:
- dificultad para respirar
- dolor de cabeza
- Palpitaciones del corazón
- fatiga
- mal equilibrio
- pérdida de memoria
Dicho esto, tener un bajo contenido de vitamina B12 no siempre conduce a la anemia megaloblástica y es posible que muchas personas solo experimenten síntomas leves como fatiga.
Además, si bien una deficiencia de vitamina B12 puede no causar aumento de peso, puede disminuir los niveles de energía y contribuir a la fatiga, lo que dificulta mantenerse activo y controlar su peso.
Por el contrario, algunos estudios muestran que una deficiencia de vitamina B12 puede causar pérdida de apetito, lo que podría conducir a la pérdida de peso si no se trata.
Si tiene un nivel bajo o deficiente de B12, es probable que su proveedor de atención médica le recomiende suplementos o inyecciones de vitamina B12 por vía oral para aumentar sus niveles en sangre.
resumenLos niveles bajos de vitamina B12 pueden causar anemia megaloblástica, que se caracteriza por dificultad para respirar, dolores de cabeza y fatiga. El aumento de la ingesta de vitamina B12 puede proteger contra la deficiencia para prevenir estos efectos secundarios.
Fuentes de vitamina B12
La vitamina B12 se encuentra naturalmente en varias fuentes de alimentos, incluidos productos de origen animal como carne, pescado, aves, huevos, leche y productos lácteos.
También se agrega a muchos alimentos fortificados, como los cereales para el desayuno y la leche de origen vegetal como la leche de almendras, soja o cáñamo.
Los suplementos de vitamina B12 también están disponibles en varias formas, que incluyen tabletas, cápsulas, líquidos y pastillas.
A menudo también se encuentra en muchos suplementos multivitamínicos.
Aquellos que no consumen regularmente productos animales ricos en vitamina B12 pueden considerar agregar alimentos fortificados a su dieta o tomar un suplemento para asegurarse de que se satisfagan sus necesidades nutricionales.
resumenLa vitamina B12 se encuentra en productos de origen animal y alimentos enriquecidos. También está disponible en forma de suplemento para ayudarlo a satisfacer sus necesidades.
La línea de fondo
La vitamina B12 es una importante vitamina soluble en agua que desempeña un papel central en varios aspectos de la salud, incluida la función cerebral, la salud del corazón y la producción de glóbulos rojos y ADN.
Los estudios muestran que tener niveles adecuados de vitamina B12 en sangre puede estar relacionado con un menor riesgo de obesidad en niños y adultos. Además, la investigación en animales sugiere que la vitamina B12 puede afectar la grasa corporal y el metabolismo.
Aumentar la ingesta de vitamina B12 a través de alimentos o suplementos puede ayudar a prevenir la deficiencia, lo que puede mejorar los efectos secundarios como niveles bajos de energía y fatiga.
Sin embargo, si ya está obteniendo suficiente vitamina B12 en su dieta y no tiene una deficiencia de nutrientes, no está claro si aumentar su ingesta de vitamina B12 tendrá un efecto importante en la pérdida de peso.
