La mantequilla de maní es una pasta para untar popular y sabrosa.
Está repleto de nutrientes esenciales, que incluyen vitaminas, minerales y grasas saludables.
Debido a su alto contenido de grasa, la mantequilla de maní es rica en calorías. Esto es preocupante para algunos, ya que el exceso de calorías puede provocar un aumento de peso con el tiempo.
Sin embargo, algunas investigaciones sugieren que la mantequilla de maní puede aumentar la pérdida de peso cuando se consume con moderación.
Este artículo examina cómo el consumo de mantequilla de maní afecta el peso corporal.
Alto contenido de grasas y calorías
Es bien sabido que el aumento de peso puede ocurrir cuando ingiere más calorías de las que quema.
Por esta razón, algunas personas que hacen dieta desconfían de la mantequilla de maní porque tiene un alto contenido de grasas y calorías.
Cada porción de 2 cucharadas (32 gramos) de mantequilla de maní contiene:
- Calorías: 191
- Grasa total: 16 gramos
- Grasa saturada: 3 gramos
- Grasa monoinsaturada: 8 gramos
- Grasa poliinsaturada: 4 gramos
Sin embargo, no todos los alimentos con alto contenido de grasas o calorías son insalubres. De hecho, la mantequilla de maní es extremadamente nutritiva.
Por un lado, el 75% de su grasa es insaturada. Las investigaciones muestran que comer grasas insaturadas en lugar de grasas saturadas puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo) y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
La mantequilla de maní también contiene proteínas, fibra y muchas vitaminas y minerales esenciales, que incluyen manganeso, magnesio, fósforo, vitamina E y vitaminas B.
ResumenLa mantequilla de maní es alta en calorías pero está cargada de grasas saludables, fibra y vitaminas y minerales esenciales.
No relacionado con el aumento de peso si se come con moderación
El aumento de peso ocurre cuando ingiere más calorías de las que quema.
Por lo tanto, es poco probable que la mantequilla de maní conduzca a un aumento de peso si se come con moderación, en otras palabras, si la consume como parte de sus necesidades calóricas diarias.
De hecho, la mayoría de las investigaciones vinculan la ingesta de mantequilla de maní, maní y otros frutos secos con un peso corporal más bajo.
Un estudio observacional en más de 370.000 adultos encontró que comer frutos secos con regularidad se asoció con un menor aumento de peso. Los participantes también tenían un riesgo 5% menor de aumentar de peso o volverse obesos durante un período de 5 años.
Dicho esto, las personas que comen nueces tienen estilos de vida más saludables en general. Por ejemplo, las personas que comieron nueces en este estudio también informaron más ejercicio y tendieron a comer más frutas y verduras que aquellas que no comieron nueces.
No obstante, este estudio sugiere que puede incluir la mantequilla de maní en una dieta saludable sin correr el riesgo de un aumento de peso no deseado.
Por otro lado, si su objetivo es aumentar de peso, debe ingerir más calorías de las que quema, preferiblemente de alimentos ricos en nutrientes. La mantequilla de maní es una excelente opción porque está repleta de nutrientes, es económica y fácil de agregar a su dieta.
ResumenEs poco probable que la mantequilla de maní produzca un aumento de peso no deseado si se consume dentro de sus necesidades calóricas diarias. Sin embargo, también es una opción nutritiva si busca un aumento de peso saludable.
Cómo la mantequilla de maní puede ayudarlo a perder peso
La mantequilla de maní puede beneficiar su plan de pérdida de peso al promover la plenitud, preservar la masa muscular y mantener la pérdida de peso a largo plazo.
Puede ayudarlo a mantenerse lleno por más tiempo
La mantequilla de maní es muy abundante.
En un estudio en 15 mujeres con obesidad, agregar 3 cucharadas (48 gramos) de esta pasta a un desayuno alto en carbohidratos redujo el apetito más que un desayuno alto en carbohidratos solo.
Es más, aquellos que comieron mantequilla de maní tenían niveles de azúcar en sangre más estables, lo que puede desempeñar un papel en la reducción del apetito.
Esta mantequilla de nueces también contiene altas cantidades de proteínas y fibra, dos nutrientes conocidos por promover la plenitud.
Curiosamente, los estudios señalan que los cacahuetes enteros y otras nueces pueden ser al menos tan abundantes como la mantequilla de maní.
Por lo tanto, comer una variedad de nueces y mantequillas de nueces puede proporcionar los mayores beneficios.
La proteína ayuda a preservar la masa muscular
La pérdida de masa muscular y la pérdida de peso a menudo van de la mano.
Sin embargo, la investigación muestra que comer proteínas adecuadas de alimentos como la mantequilla de maní puede ayudarlo a preservar la masa muscular mientras hace dieta.
En un estudio, los hombres con exceso de peso siguieron un plan de pérdida de peso con alto contenido de proteínas o con proteínas normales. Aunque ambos grupos perdieron cantidades similares de peso, los que siguieron el plan alto en proteínas perdieron alrededor de un tercio menos de músculo.
No solo es importante preservar los músculos para mantener su fuerza, sino que también ayuda a mantener su metabolismo. En general, cuanto más músculo tenga, más calorías quemará a lo largo del día, incluso mientras descansa.
Puede ayudarlo a cumplir con su plan de pérdida de peso.
Los planes de pérdida de peso más exitosos son los que puede mantener a largo plazo.
Ser flexible con su dieta probablemente sea un buen enfoque. Según la investigación, los planes de pérdida de peso individualizados para incluir alimentos que disfruta pueden ser más fáciles de seguir con el tiempo.
Curiosamente, los estudios también muestran que las personas que hacen dieta pueden cumplir mejor con los planes de pérdida de peso que permiten las nueces, incluida la mantequilla de maní.
En general, vale la pena agregar mantequilla de maní a su dieta con moderación, especialmente si es una de sus comidas favoritas.
ResumenLos planes de pérdida de peso que incluyen sus alimentos favoritos, como la mantequilla de maní, pueden ser más fáciles de seguir a largo plazo.
Cómo agregar mantequilla de maní a su dieta
La mantequilla de maní combina bien con casi cualquier cosa.
Puede untarlo sobre una tostada para un refrigerio simple o usarlo como salsa para rodajas de manzana y palitos de apio.
Cuando compre alimentos, busque productos sin azúcar agregada y con un mínimo de aditivos. Lo mejor es una lista simple de ingredientes de solo maní y sal.
También puede agregar esta crema para untar a batidos de frutas, avena, muffins y otros platos para obtener un sabroso impulso de grasas saludables y proteínas.
Para evitar exceder sus necesidades calóricas diarias, tenga en cuenta el tamaño de las porciones. Para la mayoría de las personas, esto significa consumir 1 o 2 cucharadas soperas (16 a 32 gramos) por día. Visualmente, 1 cucharada (16 gramos) es aproximadamente del tamaño de su pulgar, mientras que 2 (32 gramos) es aproximadamente del tamaño de una pelota de golf.
ResumenOpte por la mantequilla de maní que no contiene azúcar agregada y tiene una lista de ingredientes simple, como maní y sal.
La línea de fondo
Muchas personas que hacen dieta evitan la mantequilla de maní porque tiene un alto contenido de grasas y calorías.
Sin embargo, es poco probable que una ingesta moderada conduzca a un aumento de peso.
De hecho, esta crema para untar es muy nutritiva y puede ayudar a perder peso al promover la plenitud y preservar la masa muscular durante la dieta.
Además, las dietas flexibles que incluyen alimentos sabrosos, como la mantequilla de maní, pueden ser más fáciles de seguir a largo plazo.
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