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Las multivitaminas y multiminerales son los suplementos más utilizados en el mundo.
Su popularidad ha aumentado rápidamente en las últimas décadas.
Algunas personas creen que los multivitamínicos pueden mejorar la salud, compensar los malos hábitos alimenticios e incluso reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
Este artículo examina la evidencia científica detrás de los multivitamínicos.
¿Qué son las multivitaminas?
Las multivitaminas son suplementos que contienen muchas vitaminas y minerales diferentes, a veces junto con otros ingredientes.
Dado que no existe un estándar para lo que constituye un multivitamínico, su composición de nutrientes varía según la marca y el producto.
Las multivitaminas también se conocen como multis, múltiples o simplemente vitaminas.
Están disponibles en muchas formas, incluidas tabletas, cápsulas, gomitas masticables, polvos y líquidos.
La mayoría de los multivitamínicos deben tomarse una o dos veces al día. Asegúrese de leer la etiqueta y seguir las instrucciones de dosificación recomendadas.
Los multivitamínicos están disponibles en farmacias, grandes tiendas de descuento y supermercados, así como en línea.
RESUMENLas multivitaminas son suplementos que contienen diferentes vitaminas y minerales. Están disponibles en varias formas.
¿Qué contienen las multivitaminas?
Trece vitaminas y unos 15 minerales son esenciales para su salud.
Muchos producen enzimas y hormonas, refuerzan su inmunidad y mantienen sus nervios y órganos funcionando correctamente.
Su cuerpo también necesita estos nutrientes para la reproducción, el mantenimiento, el crecimiento y la regulación de los procesos corporales.
Las multivitaminas pueden ofrecer muchas de estas vitaminas y minerales, pero en cantidades variables. También pueden contener otros ingredientes como hierbas, aminoácidos y ácidos grasos.
Debido a que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no regula los suplementos dietéticos tan estrictamente como regula los medicamentos recetados, algunos pueden contener niveles más altos o más bajos de algunos nutrientes que los indicados en la etiqueta.
Además, algunos suplementos pueden contener ingredientes que pueden interactuar con los medicamentos, así que hable con su proveedor de atención médica antes de comenzar con un nuevo suplemento.
Además, los nutrientes de las multivitaminas pueden derivarse de alimentos reales o fabricarse sintéticamente, por lo que es esencial comprar las vitaminas de un fabricante de renombre.
RESUMENAdemás de las vitaminas y los minerales, las multivitaminas pueden contener hierbas, aminoácidos y ácidos grasos, aunque la cantidad y la cantidad de nutrientes pueden variar.
Multivitaminas y enfermedades del corazón
La enfermedad cardíaca es una de las principales causas de muerte en todo el mundo.
Si bien algunos creen que tomar multivitamínicos puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, la investigación no parece respaldarlo de manera concluyente.
Algunos estudios sugieren que las multivitaminas se correlacionan con un riesgo reducido de ataques cardíacos y muerte, mientras que otros no muestran efectos.
El Physicians 'Health Study II investigó los efectos del uso diario de multivitamínicos en más de 14.000 médicos varones de mediana edad durante más de una década y no encontró reducciones en los ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares o mortalidad.
Sin embargo, un estudio más reciente reveló que entre las mujeres, pero no entre los hombres, tomar un multivitamínico durante más de 3 años estaba relacionado con un menor riesgo de morir por una enfermedad cardíaca.
RESUMENSi bien algunos estudios indican que las personas que toman multivitamínicos tienen un riesgo menor de enfermedad cardíaca, otros no han encontrado conexión. En general, la evidencia es mixta.
Multivitaminas y cáncer
La evidencia con respecto al uso de multivitamínicos y el riesgo de cáncer también es mixta.
Algunos estudios no sugieren ningún efecto sobre el riesgo de cáncer, mientras que otros relacionan el uso de multivitamínicos con un mayor riesgo de cáncer.
Una revisión examinó cinco ensayos controlados aleatorios que incluyeron 47.289 personas. Encontró un 31% menos de riesgo de cáncer en los hombres que tomaron multivitamínicos, pero ningún efecto en las mujeres.
Dos estudios observacionales, uno que incluyó solo a mujeres y el otro que incluyó tanto a hombres como a mujeres, relacionaron el uso de multivitamínicos a largo plazo con un riesgo reducido de cáncer de colon.
Finalmente, el Physicians ’Health Study II señaló que el uso de multivitamínicos diarios a largo plazo redujo el riesgo de cáncer en hombres con antecedentes de cáncer, así como en aquellos sin antecedentes de la enfermedad.
RESUMENAlgunos estudios relacionan el uso de multivitamínicos con un riesgo reducido de cáncer, mientras que otros no encuentran ningún beneficio.
¿Las multivitaminas tienen otros beneficios para la salud?
Las multivitaminas se han estudiado para varios otros propósitos, incluida la promoción de la función cerebral y la salud ocular.
Función del cerebro
Varios estudios pequeños que examinan poblaciones específicas han encontrado que las multivitaminas pueden mejorar la memoria en los adultos mayores.
Las multivitaminas también pueden afectar su estado de ánimo. La investigación no solo ha revelado vínculos entre el mal humor y las deficiencias de nutrientes, sino también entre los suplementos nutricionales y la reducción de los síntomas de ansiedad y depresión.
Sin embargo, otros estudios revelan pocos o ningún cambio en el estado de ánimo.
Salud ocular
La degeneración macular relacionada con la edad es una de las principales causas de ceguera en todo el mundo.
Un estudio encontró que la ingesta de vitaminas y minerales antioxidantes puede retrasar su progresión y ayudar a prevenirla.
Además, alguna evidencia indica que las multivitaminas pueden reducir el riesgo de desarrollar cataratas, otra enfermedad ocular generalizada.
RESUMENLas multivitaminas pueden ayudar a mejorar su memoria y estado de ánimo. Además, las vitaminas y minerales antioxidantes pueden ayudar a retrasar la progresión de ciertas enfermedades que causan ceguera.
Las multivitaminas pueden ser dañinas en algunos casos
La dosis es un factor esencial a considerar al tomar multivitamínicos.
Aunque algunas personas aceptan dosis altas de algunas vitaminas y minerales, las cantidades elevadas pueden ser perjudiciales.
La dosis adecuada puede depender de la solubilidad de una vitamina, que se clasifica en los dos grupos siguientes:
- Agua soluble. Su cuerpo elimina el exceso de estas vitaminas a través de la orina.
- Liposoluble. Dado que su cuerpo no tiene una manera fácil de deshacerse de estos, es posible que se acumulen cantidades excesivas en su hígado.
Las personas embarazadas deben tener especial cuidado con su ingesta de vitamina A, ya que las ingestas excesivas se han relacionado con discapacidades congénitas.
La toxicidad por vitamina D es poco común y es poco probable que se desarrolle por el uso de multivitamínicos. Sin embargo, la toxicidad por vitamina A es más común.
Si toma multivitamínicos y come muchos alimentos ricos en nutrientes, podría exceder la ingesta diaria recomendada de muchos nutrientes.
Los fumadores deben evitar las multivitaminas con grandes cantidades de betacaroteno o vitamina A, ya que estos nutrientes pueden aumentar su riesgo de cáncer de pulmón.
Las dosis altas de ciertos minerales, como el hierro, pueden provocar malestar estomacal, estreñimiento, vómitos y desmayos. El hierro también puede limitar la capacidad del cuerpo para absorber zinc.
En particular, los hombres deben tener en cuenta su consumo de hierro, ya que tienden a almacenar más que las mujeres, así como las personas que tienen hemocromatosis.
Esta condición puede conducir a una acumulación de niveles tóxicos del mineral y puede causar cirrosis hepática, cáncer de hígado y enfermedad cardíaca. Las personas con esta afección también deben evitar los suplementos de vitamina C.
Otro riesgo son los procesos de fabricación defectuosos, que pueden hacer que las multivitaminas contengan cantidades de nutrientes mucho mayores de lo previsto.
RESUMENLa suplementación con grandes dosis de ciertos nutrientes puede tener efectos nocivos. Es más probable que esto ocurra si toma un multivitamínico de alta potencia además de una dieta rica en nutrientes.
¿Debería tomar multivitamínicos?
Las multivitaminas no son adecuadas para todas las personas e incluso pueden dañar a algunas personas.
Dicho esto, poblaciones específicas pueden beneficiarse de las multivitaminas, que incluyen:
- Adultos mayores. La absorción de vitamina B12 puede disminuir con la edad. Además, los adultos mayores pueden necesitar más calcio y vitamina D.
- Veganos y vegetarianos. Como la vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, quienes siguen dietas vegetales tienen un mayor riesgo de deficiencia de esta vitamina. También pueden carecer de calcio, zinc, hierro, vitamina D y ácidos grasos omega-3.
Otras personas que pueden beneficiarse de los multivitamínicos son aquellas que se han sometido a una cirugía para bajar de peso, siguen dietas bajas en calorías o no obtienen suficientes nutrientes solo de los alimentos.
RESUMENAlgunas personas, incluidos los adultos mayores, los vegetarianos y los veganos, pueden necesitar mayores cantidades de ciertas vitaminas o minerales.
La línea de fondo
Las multivitaminas no son un boleto para una salud óptima.
De hecho, la evidencia de que mejoran la salud de la mayoría de las personas es inconsistente. En algunos casos, incluso pueden causar daño.
Si tiene una deficiencia de nutrientes, es mejor complementar con ese nutriente específico. Las multivitaminas contienen muchos nutrientes, la mayoría de los cuales puede que no necesite. Puede ser mejor hablar con su proveedor de atención médica para decidir cuál es el mejor curso de acción.
Además, es mejor si no toma un multivitamínico para compensar una dieta deficiente. Es mucho más probable que comer una dieta equilibrada de alimentos frescos e integrales asegure una buena salud a largo plazo.
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