Puntuación de la dieta Healthline: 2,25 de 5
Si no le gusta cocinar o no tiene tiempo para preparar las comidas, es posible que le interese una dieta que minimice su tiempo en la cocina.
La dieta Optavia hace precisamente eso. Fomenta la pérdida de peso a través de una combinación de productos preenvasados bajos en calorías, algunas comidas caseras sencillas y el apoyo personalizado de un entrenador.
Aún así, es posible que se pregunte si es seguro y si tiene algún inconveniente.
Este artículo revisa los pros y los contras de la dieta Optavia, así como su eficacia, para ayudarlo a decidir si es una buena opción para usted.
Desglose del puntaje de calificación
- Puntuación general: 2,25
- Pérdida de peso rápida: 4
- Pérdida de peso a largo plazo: 1
- Fácil de seguir: 3
- Calidad nutricional: 1
RESUMEN: Se ha demostrado que la dieta Optavia produce una pérdida de peso a corto plazo, pero es necesario investigar su eficacia a largo plazo. El plan de pérdida de peso tiene opciones limitadas de alimentos y depende en gran medida de comidas y refrigerios empaquetados y muy procesados.
¿Qué es la dieta Optavia?
La dieta Optavia es propiedad de Medifast, una empresa de reemplazo de comidas. Tanto su dieta principal (también llamada Medifast) como Optavia son programas bajos en calorías y reducidos en carbohidratos que combinan alimentos envasados con comidas caseras para fomentar la pérdida de peso.
Sin embargo, a diferencia de Medifast, la dieta Optavia incluye entrenamiento individual.
Si bien puede elegir entre varias opciones, todas incluyen productos de marca llamados Optavia Fuelings y platos principales caseros conocidos como comidas magras y verdes.
Optavia Fuelings incluye más de 60 elementos bajos en carbohidratos pero ricos en proteínas y cultivos probióticos, que contienen bacterias beneficiosas que pueden mejorar la salud intestinal. Estos alimentos incluyen barras, galletas, batidos, budines, cereales, sopas y pastas.
Aunque pueden parecer bastante altos en carbohidratos, los Fuelings están diseñados para ser más bajos en carbohidratos y azúcar que las versiones tradicionales de los mismos alimentos. Para lograr esto, la empresa utiliza sustitutos del azúcar y porciones pequeñas.
Además, muchos Fuelings empaquetan proteína de suero en polvo y proteína de soja aislada.
Para aquellos que no están interesados en cocinar, la compañía ofrece una línea de comidas prefabricadas bajas en carbohidratos llamadas Flavors of Home que pueden reemplazar las comidas magras y verdes.
Versiones de la dieta
La dieta Optavia incluye dos programas de adelgazamiento y un plan de mantenimiento de peso:
- Plan Optimal Weight 5 & 1. El plan más popular, esta versión incluye cinco Optavia Fuelings y una comida equilibrada Lean and Green cada día.
- Plan Optimal Weight 4 & 2 & 1. Para aquellos que necesitan más calorías o flexibilidad en la elección de alimentos, este plan incluye cuatro Optavia Fuelings, dos comidas Magras y Verdes y un refrigerio por día.
- Plan Optimal Health 3 y 3. Diseñado para el mantenimiento, este incluye tres alimentos Optavia Fuelings y tres comidas balanceadas Lean y Green por día.
El programa Optavia proporciona herramientas adicionales para ayudar a perder peso y mantenerlo, incluidos consejos e inspiración a través de mensajes de texto, foros comunitarios, llamadas de soporte semanales y una aplicación que le permite configurar recordatorios de comidas y realizar un seguimiento de la ingesta y la actividad de los alimentos.
La compañía también ofrece programas especializados para madres lactantes, adultos mayores, adolescentes y personas con diabetes o gota.
Aunque Optavia ofrece estos planes especializados, no está claro si esta dieta es segura para personas con ciertas afecciones médicas. Además, las adolescentes y las madres que amamantan tienen necesidades únicas de nutrientes y calorías que pueden no ser satisfechas por la dieta Optavia.
resumenLa dieta Optavia es propiedad de Medifast e incluye comidas y refrigerios en porciones comprados previamente, comidas caseras bajas en carbohidratos y entrenamiento continuo para fomentar la pérdida de peso y grasa.
Cómo seguir la dieta Optavia
Independientemente del plan que elija, comience por tener una conversación telefónica con un entrenador para ayudarlo a determinar qué plan de Optavia seguir, establecer metas de pérdida de peso y familiarizarse con el programa.
Pasos iniciales
Para bajar de peso, la mayoría de las personas comienzan con el Plan Optimal Weight 5 & 1, que es un régimen de 800-1.000 calorías que se dice que le ayuda a bajar 5,4 kg (12 libras) durante 12 semanas.
En este plan, consume 5 Optavia Fuelings y 1 comida Lean and Green al día. Debe comer 1 comida cada 2-3 horas e incorporar 30 minutos de ejercicio moderado la mayoría de los días de la semana.
En total, los Fuelings y la comida no proporcionan más de 100 gramos de carbohidratos por día.
Usted solicita estas comidas desde el sitio web individual de su entrenador, ya que a los entrenadores de Optavia se les paga por comisión.
Las comidas magras y verdes están diseñadas para ser ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Una comida ofrece 5 a 7 onzas (145 a 200 gramos) de proteína magra cocida, 3 porciones de vegetales sin almidón y hasta 2 porciones de grasas saludables.
Este plan también incluye 1 refrigerio opcional por día, que debe ser aprobado por su entrenador. Los bocadillos aprobados por el plan incluyen 3 palitos de apio, 1/2 taza (60 gramos) de gelatina sin azúcar o 1/2 onza (14 gramos) de nueces.
El programa también incluye una guía para salir a cenar que explica cómo pedir una comida Lean and Green en su restaurante favorito. Tenga en cuenta que se desaconseja enfáticamente el alcohol en el Plan 5 & 1.
Fase de mantenimiento
Una vez que alcanza su peso deseado, ingresa a una fase de transición de 6 semanas, que implica aumentar lentamente las calorías a no más de 1,550 calorías por día y agregar una variedad más amplia de alimentos, incluidos granos integrales, frutas y productos lácteos bajos en grasa.
Después de 6 semanas, debe pasar al Plan Optimal Health 3 & 3, que incluye 3 comidas Lean y Green y 3 Fuelings al día, además de entrenamiento continuo de Optavia.
Aquellos que experimentan un éxito sostenido en el programa tienen la opción de capacitarse como entrenador de Optavia.
resumenEl plan de pérdida de peso Optavia 5 & 1 es bajo en calorías y carbohidratos e incluye cinco Fuelings empaquetados y una comida Lean and Green baja en carbohidratos por día. Una vez que alcanza su peso ideal, pasa a un plan de mantenimiento menos restrictivo.
¿Puede ayudarte a perder peso?
La dieta Optavia está diseñada para ayudar a las personas a perder peso y grasa al reducir las calorías y los carbohidratos mediante comidas y refrigerios con porciones controladas.
El plan 5 & 1 limita las calorías a 800-1,000 calorías por día divididas en 6 comidas controladas en porciones.
Si bien la investigación es mixta, algunos estudios han demostrado una mayor pérdida de peso con planes de reemplazo de comidas totales o parciales en comparación con las dietas tradicionales restringidas en calorías.
Los estudios también revelan que reducir la ingesta total de calorías es eficaz para perder peso y grasa, al igual que las dietas bajas en carbohidratos, al menos a corto plazo.
Un estudio de 16 semanas en 198 personas con exceso de peso u obesidad encontró que aquellos en el Plan 5 & 1 de Optavia tenían un peso, niveles de grasa y circunferencia de cintura significativamente más bajos, en comparación con el grupo de control.
Específicamente, aquellos en el Plan 5 & 1 perdieron un 5,7% de su peso corporal, en promedio, con un 28,1% de los participantes perdiendo más del 10%. Esto puede sugerir beneficios adicionales, ya que la investigación asocia una pérdida de peso del 5 al 10% con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2.
El coaching individual también puede ser útil.
El mismo estudio encontró que los individuos con la dieta 5 & 1 que completaron al menos el 75% de las sesiones de entrenamiento perdieron más del doble de peso que aquellos que participaron en menos sesiones.
Sin embargo, debe tener en cuenta que este estudio fue financiado por Medifast.
De todos modos, varios otros estudios demuestran una mejora significativa en la pérdida de peso a corto y largo plazo y la adherencia a la dieta en programas que incluyen entrenamiento continuo.
Actualmente, ningún estudio ha examinado los resultados a largo plazo de la dieta Optavia. Aún así, un estudio sobre un plan Medifast similar señaló que solo el 25% de los participantes mantuvieron la dieta hasta por 1 año.
Otra prueba mostró cierta recuperación de peso durante la fase de mantenimiento de peso después de la dieta 5 & 1 Medifast.
La única diferencia entre la dieta 5 & 1 Medifast y el Plan 5 & 1 Optavia es que Optavia incluye coaching.
En general, se necesita más investigación para evaluar la efectividad a largo plazo de la dieta Optavia.
resumenEl plan bajo en calorías y carbohidratos de la dieta Optavia incorpora el apoyo continuo de los entrenadores y se ha demostrado que conduce a la pérdida de peso y grasa a corto plazo. Sin embargo, se desconoce su eficacia a largo plazo.
Otros beneficios potenciales
La dieta Optavia tiene beneficios adicionales que pueden impulsar la pérdida de peso y la salud en general.
Fácil de seguir
Como la dieta se basa principalmente en Fuelings empaquetados, usted solo es responsable de cocinar una comida por día en el Plan 5 & 1.
Además, cada plan viene con registros de comidas y planes de comidas de muestra para que sea más fácil de seguir.
Si bien se le anima a cocinar de 1 a 3 comidas Magras y Verdes por día, según el plan, son fáciles de preparar, ya que el programa incluye recetas específicas y una lista de opciones de alimentos.
Además, aquellos que no estén interesados en cocinar pueden comprar comidas empaquetadas llamadas Flavors of Home para reemplazar las comidas Lean y Green.
Puede mejorar la presión arterial
Los programas de Optavia pueden ayudar a mejorar la presión arterial mediante la pérdida de peso y la ingesta limitada de sodio.
Si bien la dieta Optavia no se ha investigado específicamente, un estudio de 40 semanas en 90 personas con exceso de peso u obesidad en un programa similar de Medifast reveló una reducción significativa de la presión arterial.
Además, todos los planes de alimentación de Optavia están diseñados para proporcionar menos de 2,300 mg de sodio por día, aunque depende de usted elegir opciones bajas en sodio para las comidas Magras y Verdes.
Numerosas organizaciones de salud, incluido el Instituto de Medicina, la Asociación Estadounidense del Corazón y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), recomiendan consumir menos de 2,300 mg de sodio por día.
Eso se debe a que una mayor ingesta de sodio está relacionada con un mayor riesgo de hipertensión arterial y enfermedades cardíacas en personas sensibles a la sal.
Ofrece soporte continuo
Los asesores de salud de Optavia están disponibles durante los programas de mantenimiento y pérdida de peso.
Como se señaló anteriormente, un estudio encontró una relación significativa entre el número de sesiones de entrenamiento en el Plan Optavia 5 & 1 y una mejor pérdida de peso.
Además, la investigación sugiere que tener un asesor o asesor de estilo de vida puede ayudar a mantener el peso a largo plazo.
resumenEl programa Optavia tiene beneficios adicionales, ya que es fácil de seguir y ofrece soporte continuo. Al limitar la ingesta de sodio, también puede ayudar a reducir la presión arterial en algunas personas.
Posibles desventajas
Si bien la dieta Optavia puede ser un método de pérdida de peso eficaz para algunos, tiene varias desventajas potenciales.
Muy bajo en calorías
Con sólo 800-1,2000 calorías por día, el programa Optavia 5 & 1 es bastante bajo en calorías, especialmente para las personas que están acostumbradas a comer 2000 o más por día.
Si bien esta rápida reducción de calorías puede resultar en una pérdida de peso general, la investigación ha demostrado que puede conducir a una pérdida significativa de masa muscular.
Además, las dietas bajas en calorías pueden disminuir la cantidad de calorías que quema su cuerpo hasta en un 23%. Este metabolismo más lento puede durar incluso después de dejar de restringir las calorías.
La restricción de calorías puede conducir a una ingesta inadecuada de nutrientes esenciales, incluidas vitaminas y minerales.
Como resultado, las poblaciones con mayores necesidades calóricas, como las mujeres embarazadas, los atletas y las personas muy activas, deben tener especial cuidado para satisfacer sus necesidades de nutrientes al reducir su ingesta de calorías.
Finalmente, la investigación indica que las dietas bajas en calorías desencadenan un aumento del hambre y los antojos, lo que podría dificultar la adherencia a largo plazo.
Puede ser difícil seguir
El Plan 5 & 1 incluye cinco Fuelings empaquetados y una comida baja en carbohidratos por día. Como resultado, puede ser bastante restrictivo en las opciones de alimentos y el recuento de calorías.
Como puede cansarse de depender de los alimentos preenvasados para la mayoría de sus comidas, podría volverse fácil hacer trampa en la dieta o desarrollar antojos por otros alimentos.
Si bien el plan de mantenimiento es mucho menos restrictivo, aún depende en gran medida de Fuelings.
Puede ser costoso
Independientemente de su plan específico, la dieta Optavia puede ser costosa.
Aproximadamente 3 semanas de Optavia Fuelings (alrededor de 120 porciones) en el plan 5 & 1 cuesta entre $ 350 y 450. Aunque esto también cubre el costo del entrenamiento, no incluye el precio de los alimentos para comidas Lean y Green.
Dependiendo de su presupuesto, puede resultarle más económico cocinar usted mismo comidas bajas en calorías.
Puede ser incompatible con otros patrones de alimentación.
La dieta Optavia incluye programas especializados para vegetarianos, personas con diabetes y mujeres en período de lactancia. Además, alrededor de dos tercios de sus productos están certificados como libres de gluten. Sin embargo, las opciones son limitadas para aquellos con dietas específicas.
Por ejemplo, Optavia Fuelings no es adecuado para veganos o personas con alergias a los lácteos porque la mayoría de las opciones contienen leche.
Además, los Fuelings utilizan numerosos ingredientes, por lo que las personas con alergias alimentarias deben leer las etiquetas con atención.
Finalmente, el programa Optavia no se recomienda para mujeres embarazadas porque no puede satisfacer sus necesidades nutricionales.
Puede llevar a la recuperación de peso.
La recuperación de peso puede ser una preocupación después de detener el programa.
Actualmente, ninguna investigación ha examinado la recuperación de peso después de la dieta Optavia. Aún así, en un estudio sobre una dieta Medifast similar de 16 semanas, los participantes recuperaron un promedio de 11 libras (4.8 kg) dentro de las 24 semanas posteriores a la finalización del programa.
Una posible causa de la recuperación de peso es su dependencia de los alimentos envasados. Después de la dieta, puede ser difícil pasar a comprar y cocinar comidas saludables.
Además, debido a la dramática restricción de calorías del Plan 5 & 1, cierta recuperación de peso también puede deberse a un metabolismo más lento.
Los Fuelings de Optavia están altamente procesados
La dieta Optavia se basa en gran medida en alimentos preenvasados. De hecho, consumiría 150 Fuelings empaquetados cada mes en el Plan 5 & 1.
Esto es motivo de preocupación, ya que muchos de estos artículos están muy procesados.
Contienen grandes cantidades de aditivos alimentarios, sustitutos del azúcar y aceites vegetales procesados, que pueden dañar la salud intestinal y contribuir a la inflamación crónica.
La carragenina, un espesante y conservante común que se utiliza en muchos Fuelings, se deriva de las algas rojas. Si bien la investigación sobre su seguridad es limitada, los estudios en animales y en probetas sugieren que puede afectar negativamente la salud digestiva y causar úlceras intestinales.
Muchos Fuelings también contienen maltodextrina, un agente espesante que se ha demostrado que aumenta los niveles de azúcar en la sangre y daña las bacterias intestinales.
Si bien estos aditivos probablemente sean seguros en pequeñas cantidades, consumirlos con frecuencia en la dieta Optavia puede aumentar el riesgo de efectos secundarios.
Los entrenadores del programa no son profesionales de la salud.
La mayoría de los entrenadores de Optavia han perdido peso con éxito en el programa, pero no son profesionales de la salud certificados.
Como resultado, no están calificados para brindar asesoramiento dietético o médico. Por lo tanto, debe tomar su guía con un grano de sal y hablar con su proveedor de atención médica si tiene alguna inquietud.
Si tiene una condición de salud existente, también es importante consultar a un proveedor médico o dietista registrado antes de comenzar un nuevo programa de dieta.
resumenLa dieta Optivia restringe severamente las calorías y se basa en gran medida en alimentos procesados y envasados. Como tal, puede ser costoso, difícil de mantener y perjudicial para su salud. Además, sus entrenadores no están calificados para brindar consejos dietéticos.
Alimentos para comer
En el Plan Optavia 5 & 1, los únicos alimentos permitidos son Optavia Fuelings y una comida magra y verde por día.
Estas comidas consisten principalmente en proteínas magras, grasas saludables y verduras bajas en carbohidratos con dos porciones recomendadas de pescado graso por semana. También se permiten algunos condimentos y bebidas bajos en carbohidratos en pequeñas cantidades.
Los alimentos permitidos en su comida magra y verde diaria incluyen:
- Carne: pollo, pavo, ternera magra, carnes de caza, cordero, chuleta de cerdo o solomillo, carne molida (al menos 85% magra)
- Pescados y mariscos: fletán, trucha, salmón, atún, bogavante, cangrejo, camarón, vieiras
- Huevos: huevos enteros, claras de huevo, batidores de huevos
- Productos de soja: solo tofu
- Aceites vegetales: canola, linaza, nuez y aceite de oliva
- Grasas saludables adicionales: aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos, aceitunas, margarina reducida en grasa, almendras, nueces, pistachos, aguacate
- Verduras bajas en carbohidratos: berza, espinaca, apio, pepinos, champiñones, repollo, coliflor, berenjena, calabacín, brócoli, pimientos, calabaza espagueti, jícama
- Aperitivos sin azúcar: paletas, gelatina, chicle, mentas
- Bebidas sin azúcar: agua, leche de almendras sin azúcar, té, café.
- Condimentos y condimentos: hierbas secas, especias, sal, jugo de limón, jugo de lima, mostaza amarilla, salsa de soja, salsa, jarabe sin azúcar, edulcorantes sin calorías, 1/2 cucharadita solo de ketchup, salsa de cóctel o salsa barbacoa.
resumenLas comidas caseras del plan Optavia 5 & 1 incluyen principalmente proteínas magras y verduras bajas en carbohidratos, además de algunas grasas saludables. Solo se permiten bebidas bajas en carbohidratos, como agua, leche de almendras sin azúcar, café y té.
Comidas que se deben evitar
Con la excepción de los carbohidratos en los optavia Fuelings preenvasados, la mayoría de los alimentos y bebidas que contienen carbohidratos están prohibidos mientras se encuentra en el Plan 5 & 1. Ciertas grasas también están restringidas, al igual que todos los alimentos fritos.
Los alimentos que se deben evitar, a menos que estén incluidos en los Fuelings, incluyen:
- Alimentos fritos: carnes, pescados, mariscos, verduras, dulces como pasteles
- Granos refinados: pan blanco, pasta, bizcochos, panqueques, tortillas de harina, galletas saladas, arroz blanco, galletas, tortas, bollería.
- Ciertas grasas: mantequilla, aceite de coco, manteca sólida
- Productos lácteos enteros: leche, queso, yogur
- Alcohol: todas las variedades
- Bebidas azucaradas: refrescos, jugos de frutas, bebidas deportivas, bebidas energéticas, té dulce.
Los siguientes alimentos están prohibidos durante el Plan 5 y 1, pero se vuelven a agregar durante la fase de transición de 6 semanas y se permiten durante el Plan 3 y 3:
- Fruta: toda fruta fresca
- Productos lácteos bajos en grasa o sin grasa: yogur, leche, queso
- Granos integrales: pan integral, cereales para el desayuno con alto contenido de fibra, arroz integral, pasta integral
- Legumbres: guisantes, lentejas, frijoles, soja.
- Verduras con almidón: batatas, papas blancas, maíz, guisantes.
Durante la fase de transición y el Plan 3 y 3, se le anima especialmente a comer bayas sobre otras frutas, ya que son más bajas en carbohidratos.
resumenSe supone que debe evitar todos los granos refinados, bebidas endulzadas con azúcar, alimentos fritos y alcohol en la dieta Optavia. Durante las fases de transición y mantenimiento, se vuelven a agregar algunos alimentos que contienen carbohidratos, como productos lácteos bajos en grasa y frutas frescas.
Menú de muestra
Así es como podría verse un día con el plan Optimal Weight 5 & 1:
- Combustible 1: Panqueques con chispas de chocolate dorado esencial con 2 cucharadas (30 ml) de jarabe de arce sin azúcar
- Fueling 2: Barrita crujiente de bayas rociadas esencial
- Fueling 3: Poppers esenciales de jalapeño y cheddar
- Fueling 4: sopa casera esencial de fideos con sabor a pollo y vegetales
- Fueling 5: Batido de fresa esencial
- Comida magra y verde: 6 onzas (172 gramos) de pechuga de pollo a la parrilla cocida con 1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva, servida con pequeñas cantidades de aguacate y salsa, más 1,5 tazas (160 gramos) de verduras cocidas mixtas como pimientos, calabacín y brócoli
- Refrigerio opcional: 1 paleta de frutas sin azúcar con sabor a fruta
resumenDurante el Plan Optimal Weight 5 & 1, usted come 5 Fuelings por día, además de una comida Lean and Green baja en carbohidratos y un refrigerio bajo en carbohidratos opcional.
La línea de fondo
La dieta Optavia promueve la pérdida de peso a través de alimentos preenvasados bajos en calorías, comidas caseras bajas en carbohidratos y entrenamiento personalizado.
Si bien el Plan 5 & 1 inicial es bastante restrictivo, la fase de mantenimiento 3 & 3 permite una mayor variedad de alimentos y menos bocadillos procesados, lo que puede hacer que la pérdida de peso y la adherencia sean más fáciles de mantener a largo plazo.
Sin embargo, la dieta es costosa, repetitiva y no se adapta a todas las necesidades dietéticas. Es más, la restricción calórica prolongada puede resultar en deficiencias de nutrientes y otros posibles problemas de salud.
Si bien el programa promueve la pérdida de peso y grasa a corto plazo, se necesitan más investigaciones para evaluar si fomenta los cambios permanentes en el estilo de vida necesarios para el éxito a largo plazo.
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