Algunas personas solo toman una taza de café de vez en cuando (incluido un café), otras no pueden prescindir de su moka o espresso diario. Estimula a algunos y molesta a otros. Prevalecen opiniones contrarias sobre la eficacia y tolerancia de la infusión fragante. Las objeciones son tan antiguas como se conoce el café en Europa. ¿Tienen razón?
Síntomas después del consumo excesivo de café.
En cierto modo, sí. Si bebe demasiado café, puede provocar daños graves, por ejemplo, estados de excitación y confusión. A veces, ya puedes sentir signos de exceso después de beber dos tazas de café. Inquietud interior, palpitaciones, zumbidos en los oídos, temblores y sudoración son las principales quejas. Los médicos llaman a este grado de sobredosis una pausa para el café. Sin embargo, si se beben grandes cantidades de café todos los días durante un período prolongado y se ha desarrollado un sentimiento de dependencia, esto se conoce como abuso crónico del café.
La gente necesita su café al menos tres veces al día para estar razonablemente en forma y en forma para el trabajo, afirman. Sin duda, el café tiene un efecto estimulante. Esta experiencia se hizo hace siglos. No solo recolectaron las hojas de té en Asia, los granos del árbol del cacao en América y las hojas del té de Paraguay, sino también los frutos. del cafeto en África. Además de la cafeína, el café también contiene otras sustancias que, aunque tienen una estructura completamente diferente, vigorizan el organismo.
Efectos del café y la cafeína
El ácido tánico del café y la grasa tostada también contribuyen al efecto general del café. ¿En qué se basa el efecto de la cafeína? Como es bien sabido, la cafeína es una sustancia que tiene un efecto positivo en la circulación y aumenta el flujo sanguíneo al corazón y al cerebro. Además, se acelera la actividad del cerebro y las células nerviosas, lo que se expresa en el efecto tonificante. También se estimula la reacción, la imaginación y la velocidad de pensamiento, pero sobre todo a expensas de la precisión de la ejecución. Por supuesto, el nivel de la dosis es crucial. Si la dosis es demasiado alta, el organismo ya no está adecuadamente controlado, como es el caso del consumo de alcohol. El descuido y el exceso de confianza son a menudo el resultado de este estado de ánimo despreocupado y un autocontrol insuficiente, y no pocas veces son la causa de accidentes.
Sin embargo, si compara el efecto de una taza de café con el de una tableta de cafeína, asumiendo el mismo contenido de cafeína de 0,1 gramos, notará una diferencia. Beber café también debe desencadenar otros mecanismos de acción en el cuerpo. Si tomamos una taza de café, podemos sentir cómo nos estimulan. Cuanto más a menudo se repite este proceso, más fuerte se vuelve el recuerdo de los efectos secundarios. La memoria finalmente se convierte en un reflejo, es decir, el mismo efecto ocurre en la ruta nerviosa antes de que la sustancia pueda incluso hacer efecto en nuestro cuerpo. Nos sentimos revitalizados incluso si solo inhalamos el olor a café.
Efectos positivos de beber café
Recordamos las agradables circunstancias que acompañan, que se extienden hasta el ambiente de la cafetería, cuando una taza de delicioso café está frente a nosotros, sin importar si somos conscientes de este recuerdo o no. Surgen sentimientos completamente diferentes cuando tomamos una pastilla. La idea de un dolor de cabeza o una migraña surge involuntariamente. Este no es de ninguna manera un proceso placentero, en el mejor de los casos incoloro. Las reacciones farmacológicas que evoca la cafeína, así como el mecanismo reflejo condicional, resultan en un efecto muy complejo al tomar café.
Pero hay un factor más. El curso de las reacciones biológicas en nuestro cuerpo depende de la posición inicial del sistema nervioso. La disposición de nuestro sistema nervioso a reaccionar fluctúa entre dos polos, el estado de vigilia y eficiencia y la posición de reposo, el sueño. Pero nuestro cuerpo no solo fluctúa entre estos dos escenarios en un ritmo de doce horas de día y de noche, en el transcurso del día hay fluctuaciones apenas conscientes que se registran como fatiga temporal y como rendimiento máximo especial. Los efectos de todas las sustancias en el organismo dependen en cierto modo de este punto de partida.
Se puede suponer que el café, que se disfruta por la mañana, desencadena diferentes mecanismos en la regulación del cuerpo que por la noche. Entonces, aquellos que se despiertan lentamente y luchan por ponerse en marcha se sentirán particularmente estimulados por el café. Cualquiera que esté listo rápidamente para actuar de todos modos se cansará temprano de disfrutar del café porque no es económico con su fuerza. ¿Y por la tarde? El vivo no se calmará porque está sobreestimulado. La calma, por otro lado, se anima a actuar de nuevo sin agotarse. Esto explica por qué tanta gente ya no puede soportar el café al final de la tarde y ese café puede hacer que uno se sienta cansado, lo cual siempre es observado con incredulidad por el grupo cafetero.
Efectos secundarios y daños por beber café
Aquí nuestro cuerpo se puede comparar con un horno que está recibiendo demasiada corriente. La energía se quema de forma antieconómica y las reservas de energía disminuyen demasiado rápido. ¿Puedes ofrecer café ahora? ¿Quién puede beberlo y para quién es perjudicial? La respuesta es realmente fácil, porque cualquiera que sepa beberlo con moderación y con placer lo tolerará. Lo más importante es ser moderado. El café no debe ser un motor para aumentar el trabajo, para estimular, especialmente no por la noche. No debe convertirse en un látigo con el que exigimos cada vez más rendimiento a nuestro cuerpo sin pensar en sus reservas.
Dicho esto, nada debe decirse contra una taza de café después del almuerzo para despertar los ánimos. En determinadas condiciones, las personas con enfermedades cardíacas también pueden tomar café; es decir, cuando promueve la economía del trabajo del corazón. Dado que el café promueve el trabajo de los riñones, hay una mayor excreción de agua, que es lo que se debe lograr en los pacientes cardíacos. Además, provoca un mejor flujo sanguíneo al corazón, pero también al cerebro, y por lo tanto actúa como una droga. Sin embargo, es recomendable hablar con el médico al respecto. Esto también se aplica a pacientes con presión arterial alta. Con ellos, la estimulación de la actividad cerebral y una mejor circulación sanguínea pueden ser muy deseables y aliviar muchas molestias. El café también alivia los síntomas cuando la presión arterial es demasiado baja.
Sin embargo, a la larga, el estimulante artificial no puede ayudar. Más bien, uno debe intentar averiguar la causa de la enfermedad. ¿Y qué tal una taza de café si perteneces a la generación anterior? Sin duda, es una ayuda para la circulación en esta etapa de la vida. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el riesgo de engañarse a sí mismo acerca de la propia fuerza y, por lo tanto, de esforzarse demasiado es particularmente grande en la vejez. También cabe destacar que las personas mayores que padecen insomnio pueden remediarlo con una taza de café.
Sin embargo, a los niños y adolescentes no se les debe servir café, ya que su organismo tiende a reaccionar rápidamente y a agotarse de todos modos.Aquí uno experimenta de manera particularmente impresionante cómo se simula una sensación antinatural de fuerza, seguida de inquietud, insomnio y finalmente agotamiento. Otro consejo para personas con estómagos sensibles. La cafeína aumenta la secreción de la mucosa gástrica, pero también la función motora de la pared de la vesícula biliar. Esto puede llegar tan lejos que se desencadena un cólico de la vesícula biliar.
En general, el aumento de la producción de jugo gástrico ya se percibe como desagradable, eructos y ardor de estómago se informan. Cualquiera con un estómago sensible debe ser consciente de esto. Dado que el café contiene productos tostados, que también irritan la vesícula biliar, la vesícula biliar también debe evitar el café. Aquellos que pueden observarse bien a sí mismos ciertamente han hecho sus propias experiencias y se guían por ellas.
Por tanto, sin duda es una exageración describir el café como un mal de nuestro tiempo. Aunque se cuenta entre los artículos de lujo como el tabaco y el alcohol, carece del efecto venenoso real y, si se disfruta con moderación, las ventajas lo superan.
