Llevar una dieta equilibrada es la mejor manera de asegurarse de satisfacer sus necesidades de vitaminas y minerales. Aún así, bajo ciertas circunstancias, puede ser necesario tomar un suplemento.
Comprar suplementos puede ser un desafío increíble.
Con tantos suplementos y tanta información empaquetada en la etiqueta de cada producto, puede ser complicado saber por dónde empezar.
Afortunadamente, una vez que sepa cómo leer las etiquetas, comprar suplementos se convierte en un juego de niños.
Este artículo revisa algunas estrategias simples para comenzar a leer las etiquetas de los suplementos como un profesional.
Normativa sobre suplementos
Los suplementos dietéticos son productos destinados a complementar su dieta.
Están disponibles en una variedad de formas, que incluyen tabletas, cápsulas, líquidos, píldoras y polvos.
Algunos tipos comunes de suplementos incluyen vitaminas, minerales, enzimas, hierbas, extractos, probióticos y aminoácidos.
Es importante tener en cuenta que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no regula la seguridad o eficacia de los suplementos de la misma manera que monitorea los medicamentos.
Esto significa que no hay garantía de que un suplemento se produzca de acuerdo con los estándares de calidad especificados o de que se mantenga constante de un lote a otro.
Por esta razón, es importante practicar la lectura de etiquetas al comprar suplementos para asegurarse de obtener el producto de la más alta calidad posible.
resumenLos suplementos incluyen productos como vitaminas, minerales y extractos de hierbas. La FDA no regula la seguridad o la eficacia de los suplementos de forma tan estricta como regula los medicamentos, por lo que es importante practicar la lectura de etiquetas.
Hechos suplementarios
La etiqueta de datos del suplemento incluye la mayor parte de la información básica sobre un suplemento, incluido el tamaño de la porción, la cantidad de porciones por envase, los ingredientes del producto y la cantidad de cada nutriente que contiene.
Comience por verificar el tamaño de la porción, que puede darle una idea de cuánto debe tomar para alcanzar la dosis deseada.
También puede ayudarlo a determinar si debe dividirse en múltiples dosis durante el día o si se puede tomar de una vez, lo que algunas personas pueden preferir.
También debe observar su contenido de nutrientes, junto con sus cantidades en cada porción.
En el caso de las vitaminas y los minerales, generalmente se indica como el valor porcentual diario (% DV), que se basa en las necesidades nutricionales estimadas de una persona que sigue una dieta de 2000 calorías.
Por ejemplo, si un producto contiene el 50% del VD de un nutriente específico, esto significa que contiene aproximadamente el 50% de la cantidad que la mayoría de la gente necesita durante todo el día.
En algunos casos, los suplementos pueden contener más del 100% del valor diario de ciertos nutrientes.
Sin embargo, es importante no exceder el nivel máximo de ingesta tolerable (UL), que se define como la ingesta diaria máxima que es poco probable que cause síntomas adversos o efectos secundarios.
Asegúrese de verificar siempre la UL antes de comprar un nuevo suplemento. Además, es mejor discutir el uso de suplementos con su proveedor de atención médica, especialmente si tiene alguna afección médica subyacente.
Hacia la parte inferior de la etiqueta de datos del suplemento, se enumeran otros ingredientes, incluidas hierbas, extractos, aditivos y otros compuestos.
Para obtener más información sobre cómo seleccionar vitaminas y minerales de alta calidad, así como para determinar si puede beneficiarse de tomar un suplemento, consulte este artículo.
resumenLa etiqueta de datos del suplemento incluye información importante sobre los ingredientes, el tamaño de la porción, la cantidad de porciones y el valor nutricional de un suplemento.
Ingredientes
Al seleccionar un suplemento, leer la etiqueta de ingredientes es clave.
Verifique cuidadosamente los ingredientes como rellenos, edulcorantes, conservantes y aditivos, todos los cuales aparecerán en la etiqueta.
Los fabricantes suelen utilizar rellenos para ayudar a reducir costos o agregar sustancia a las tabletas y cápsulas.
Algunos aditivos también aumentan la vida útil de los suplementos, ayudan a unir los ingredientes o mejoran la textura, el color, el sabor o la consistencia de los productos.
Aunque estos ingredientes pueden ser necesarios en algunos casos, es mejor evitar los suplementos que contienen una larga lista de aditivos.
Algunos de los aditivos más comunes que se encuentran en los suplementos incluyen:
- celulosa
- ácido esteárico
- gelatina
- aceite de soja
- maltodextrina
- sorbato de potasio
- dióxido de silicio
- ácido cítrico
- dióxido de titanio
- lecitina de soya
- estearato de magnesio
- sorbitol
Los suplementos también pueden contener colorantes, edulcorantes o aromatizantes artificiales, todos los cuales también se indicarán en la etiqueta.
Tenga en cuenta que los ingredientes se enumeran en orden de predominio, y los que están presentes en las cantidades más altas se enumeran primero.
resumenLos suplementos enumeran los ingredientes en su etiqueta en orden de predominio. Manténgase alejado de los suplementos que contienen una larga lista de aditivos, incluidos rellenos, aglutinantes, edulcorantes o conservantes.
Calidad
Los suplementos que se venden en los Estados Unidos deben seguir las Buenas Prácticas de Fabricación Actuales (CGMP), que garantizan que las empresas se adhieran a los procesos aprobados para la fabricación, envasado, etiquetado y almacenamiento de suplementos.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) es responsable de garantizar que los fabricantes se adhieran a estas pautas, lo que ayuda a que los suplementos cumplan con las especificaciones requeridas en cuanto a fuerza, identidad, pureza y composición.
Algunos fabricantes también pueden optar por someterse a pruebas de terceros para obtener la certificación de organizaciones como:
- NSF Internacional
- Farmacopea de los Estados Unidos (USP)
- ConsumerLab
- Grupo de Control de Sustancias Prohibidas (BSCG)
- Laboratorios de suscriptores (UL)
- Normas internacionales de aceite de pescado (IFOS)
Estas organizaciones establecen estándares estrictos para la pureza y potencia de los suplementos, por lo que las certificaciones suelen ser un buen indicador de calidad.
Los productos que han recibido la certificación de estas organizaciones a menudo muestran un sello de verificación en la etiqueta. Por lo general, también puede encontrar una lista de productos certificados en el sitio web de la organización de terceros.
Algunos suplementos también pueden proporcionar un Certificado de análisis (COA), lo que significa que se han sometido a pruebas de terceros para verificar que cumplen con las especificaciones del producto requeridas.
El COA para productos a menudo está disponible como un código QR en la etiqueta del suplemento, o se puede acceder a él en el sitio web del fabricante.
Si no se proporciona un COA para su suplemento, también puede considerar comunicarse directamente con el fabricante para ver si está disponible.
resumenPara asegurarse de obtener un suplemento de alta calidad, busque productos que proporcionen un COA, que se hayan sometido a pruebas de terceros y estén certificados por organizaciones como USP o NSF International.
Terminología
Las etiquetas de los suplementos a menudo contienen términos como "totalmente natural" u "orgánico", que pueden resultar confusos para los consumidores.
Estos son algunos de los términos más comunes que puede ver en su suplemento.
Natural
Según la FDA, los términos "natural" y "totalmente natural" se refieren a productos que no contienen ningún ingrediente artificial o sintético, incluidos sabores o colores artificiales.
Sin embargo, tenga en cuenta que el uso del término "natural" no se aplica estrictamente en los Estados Unidos.
Por lo tanto, sigue siendo importante comprobar la etiqueta de los ingredientes para buscar edulcorantes, sabores y colores sintéticos.
Orgánico
Los suplementos se pueden comercializar como orgánicos, siempre que cumplan con las regulaciones del Programa Orgánico Nacional y contengan hierbas, vitaminas o minerales derivados de plantas o animales orgánicos.
Las plantas orgánicas se cultivan sin el uso de organismos genéticamente modificados (OGM) o sustancias prohibidas, incluidos fertilizantes y pesticidas sintéticos. Mientras tanto, los animales orgánicos son alimentados con piensos orgánicos y no se les administran hormonas ni antibióticos.
Los productos orgánicos certificados generalmente tienen un sello verde con el logotipo del USDA en el empaque.
Alimentos a base de alimentos o integrales
Algunos productos se denominan suplementos "a base de alimentos" o "alimentos integrales".
Estos suplementos generalmente se elaboran con una mezcla concentrada de sustancias alimenticias que se han deshidratado.
Si bien esto puede parecer una buena opción para los consumidores preocupados por la salud, es importante tener en cuenta que no es necesariamente un buen indicador de calidad.
De hecho, los complementos alimenticios integrales o basados en alimentos a menudo contienen ingredientes sintéticos, incluidos aditivos, rellenos y aromatizantes.
Libre de transgénicos
Algunos suplementos se anuncian como libres de OGM o sin OGM, lo que significa que se producen sin ingredientes modificados genéticamente.
Muchas personas optan por evitar o limitar su consumo de ingredientes transgénicos debido a preocupaciones sobre las alergias alimentarias, la resistencia a los antibióticos y sus posibles efectos a largo plazo en la salud.
Los productos también pueden mostrar un sello de The Non-GMO Project, una organización sin fines de lucro que verifica que los ingredientes no sean OGM.
resumenComprender algunos de los términos comunes que se utilizan en las etiquetas de los suplementos es importante a la hora de elegir el producto adecuado para usted.
Declaración medica
Ciertos suplementos a menudo se promocionan como soluciones rápidas para afecciones comunes, y algunas empresas incluso afirman que sus productos pueden combatir el cáncer, revertir la diabetes o retrasar los signos del envejecimiento.
Estas afirmaciones no solo son infundadas, sino que también son ilegales en los Estados Unidos.
De hecho, según la ley de los EE. UU., Los suplementos dietéticos no pueden pretender tratar o curar enfermedades, y cualquier declaración de propiedades saludables debe estar respaldada por evidencia científica sólida que demuestre un vínculo entre una afección específica y una sustancia alimentaria.
Además, los fabricantes solo pueden afirmar que una sustancia alimentaria específica reduce el riesgo de una afección, no que pueda tratarla o curarla.
Evite los suplementos que hacen estas declaraciones fraudulentas o afirman que pueden tratar una larga lista de problemas de salud.
Según la Comisión Federal de Comercio (FTC), algunas otras frases que podrían indicar fraude incluyen:
- producto exclusivo
- remedio antiguo
- resultados milagrosos
- ingrediente secreto
- descubrimiento científico
- tecnología revolucionaria
También debe estar atento a los testimonios que prometan resultados poco realistas o productos que se dice que tienen una disponibilidad limitada y requieren que pague por adelantado.
También deben evitarse los suplementos que pretenden ofrecer resultados comparables a los de los medicamentos recetados u ofrecer pruebas o garantías “sin riesgo”.
resumenEs mejor evitar los productos que hacen declaraciones de propiedades saludables infundadas, prometen resultados poco realistas o afirman que pueden curar o tratar una enfermedad.
Alergias y restricciones dietéticas.
Si tiene alguna alergia, es importante que siempre revise cuidadosamente la etiqueta de su suplemento.
La Ley de Protección al Consumidor y Etiquetado de Alérgenos Alimentarios de 2004 requiere que las etiquetas revelen la presencia de los principales alérgenos alimentarios.
Los alérgenos alimentarios que deben divulgarse incluyen leche, huevos, pescado, mariscos, nueces de árbol, soja, trigo y cacahuetes.
Algunos suplementos pueden indicar que no contienen alérgenos o que no contienen un alérgeno específico.
Es importante tener en cuenta que estos términos no están regulados por la FDA y las empresas no están obligadas a realizar pruebas de proteínas alergénicas en sus productos.
Además, incluso si un producto no contiene un alérgeno específico, los suplementos pueden procesarse en instalaciones que también manejan alérgenos alimentarios comunes, lo que podría resultar en contaminación cruzada.
Si tiene una alergia alimentaria grave, es posible que desee realizar una investigación adicional sobre los procesos de fabricación de una empresa o comunicarse con ellos directamente para determinar si un suplemento contiene alérgenos potenciales.
Para aquellos con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, seleccionar productos que estén certificados como libres de gluten también puede ser una buena opción para garantizar que un suplemento no contenga ningún rastro de gluten.
Los veganos y vegetarianos también pueden querer tener cuidado con los ingredientes de origen animal como la gelatina, el carmín, el estearato de magnesio, el colágeno y la lanolina.
También puede optar por productos que estén certificados como veganos, lo que garantiza que un producto esté elaborado sin el uso de productos animales y no probado en animales.
resumenSi tiene alergias o restricciones dietéticas, asegúrese de revisar la etiqueta cuidadosamente o comuníquese directamente con la compañía para verificar los ingredientes.
La línea de fondo
El término "suplementos" incluye una variedad de productos, que incluyen vitaminas, minerales, probióticos, extractos de hierbas, aminoácidos, enzimas y más.
La FDA no regula la seguridad o eficacia de los suplementos de forma tan estricta como regula los medicamentos, por lo que es importante revisar la etiqueta con cuidado al comprar suplementos.
Prestar mucha atención a los ingredientes, la dosis, la calidad y las declaraciones de propiedades saludables es clave para elegir el producto adecuado para usted.
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