Sentir hambre después de comer: por qué sucede y qué hacer

El hambre es la forma que tiene su cuerpo de hacerle saber que necesita más comida.

Sin embargo, muchas personas sienten hambre incluso después de comer. Muchos factores, incluida la dieta, las hormonas o el estilo de vida, pueden explicar este fenómeno.

Este artículo ayuda a explicar por qué puede sentir hambre después de una comida y qué hacer al respecto.

Causas y soluciones

Hay varias razones por las que algunas personas sienten hambre después de una comida.

Composición de la comida

Para empezar, podría deberse a la composición nutricional de su comida.

Las comidas que contienen una mayor proporción de proteínas tienden a inducir una mayor sensación de saciedad que las comidas con mayores proporciones de carbohidratos o grasas, incluso cuando sus recuentos de calorías son similares.

Numerosos estudios han demostrado que las comidas ricas en proteínas son mejores para estimular la liberación de hormonas de plenitud, como el péptido 1 similar al glucagón (GLP-1), la colecistoquinina (CCK) y el péptido YY (PYY).

Además, si su dieta carece de fibra, es posible que sienta hambre con más frecuencia.

La fibra es un tipo de carbohidrato que tarda más en digerirse y puede ralentizar la tasa de vaciado del estómago. Cuando se digiere en el tracto digestivo inferior, también promueve la liberación de hormonas supresoras del apetito como GLP-1 y PYY.

Los alimentos ricos en proteínas son las carnes, como la pechuga de pollo, la carne magra de res, el pavo y los camarones. Mientras tanto, los alimentos con alto contenido de fibra incluyen frutas, verduras, nueces, semillas y granos.

Si descubre que tiene hambre después de una comida y nota que sus comidas tienden a carecer de proteínas y fibra, intente incorporar más alimentos ricos en proteínas y fibra en su dieta.

Estirar receptores

Aparte de la composición de la comida, su estómago tiene receptores de estiramiento que juegan un papel clave en la promoción de la sensación de saciedad durante e inmediatamente después de una comida.

Los receptores de estiramiento detectan cuánto se expande su estómago durante una comida y envían señales directamente a su cerebro para inducir una sensación de saciedad y reducir su apetito.

Estos receptores de estiramiento no dependen de la composición nutricional de los alimentos. En cambio, dependen del volumen total de la comida.

Sin embargo, la sensación de saciedad provocada por los receptores de estiramiento no duran mucho. Entonces, si bien pueden ayudarlo a comer menos durante una comida y poco después, no promueven la sensación de saciedad a largo plazo.

Si no se siente lleno durante o inmediatamente después de una comida, intente incorporar más alimentos que sean altos en volumen pero bajos en calorías.

Estos alimentos, como la mayoría de las verduras frescas, frutas, palomitas de maíz, camarones, pechuga de pollo y pavo, tienden a tener un mayor contenido de aire o agua. Además, beber agua antes o con las comidas agrega volumen a la comida y puede promover aún más la saciedad.

Aunque muchos de estos alimentos de alto volumen y bajo en calorías promueven la plenitud inmediata a corto plazo a través de los receptores de estiramiento, tienden a ser ricos en proteínas o fibra, los cuales promueven la sensación de plenitud mucho tiempo después al estimular la liberación de hormonas de plenitud.

Resistencia a la leptina

En algunos casos, los problemas hormonales pueden explicar por qué algunas personas sienten hambre después de comer.

La leptina es la principal hormona que transmite sensación de saciedad al cerebro. Está fabricado por células grasas, por lo que sus niveles en sangre tienden a aumentar entre las personas que tienen más masa grasa.

Sin embargo, el problema es que a veces la leptina no funciona tan bien como debería en el cerebro, especialmente en algunas personas con obesidad. Esto se denomina comúnmente resistencia a la leptina.

Esto significa que, aunque hay mucha leptina en la sangre, su cerebro no la reconoce tan bien y sigue pensando que tiene hambre, incluso después de una comida.

Aunque la resistencia a la leptina es un tema complejo, las investigaciones sugieren que realizar una actividad física regular, reducir la ingesta de azúcar, aumentar la ingesta de fibra y dormir lo suficiente puede ayudar a reducir la resistencia a la leptina.

Factores de comportamiento y estilo de vida

Aparte de los factores clave anteriores, varios factores de comportamiento pueden explicar por qué siente hambre después de comer, que incluyen:

• Distraerse mientras come. Las investigaciones sugieren que las personas que comen distraídas se sienten menos llenas y tienen un mayor deseo de comer durante el día. Si suele comer distraído, intente practicar la atención plena para reconocer mejor las señales de su cuerpo.
• Comer demasiado rápido. Las investigaciones sugieren que las personas que comen rápido tienden a sentirse menos llenas que las personas que comen lento debido a la falta de masticación y conciencia, que están relacionadas con la sensación de saciedad. Si es un comedor rápido, intente masticar su comida más a fondo.
• Sentirse estresado. El estrés aumenta la hormona cortisol, que puede promover el hambre y los antojos. Si encuentra que está estresado a menudo, intente incorporar el yoga o la meditación en su rutina semanal.
• Haciendo mucho ejercicio. Las personas que hacen mucho ejercicio tienden a tener un mayor apetito y un metabolismo más rápido. Si hace mucho ejercicio, es posible que deba consumir más alimentos para impulsar sus entrenamientos.
• Falta de sueño. El sueño adecuado es esencial para regular las hormonas, como la grelina, cuyos niveles tienden a ser más altos entre las personas con falta de sueño. Intente establecer una rutina de sueño saludable o limitar la exposición a la luz azul por la noche para dormir lo suficiente.
• No comer suficiente comida. En algunas situaciones, puede sentir hambre después de comer simplemente porque no comió lo suficiente durante el día.
• Nivel alto de azúcar en sangre y resistencia a la insulina. Tener niveles altos de azúcar en sangre y resistencia a la insulina puede aumentar significativamente sus niveles de hambre.

Resumen

Es posible que sienta hambre después de comer debido a la falta de proteínas o fibra en su dieta, no comer suficientes alimentos de gran volumen, problemas hormonales como la resistencia a la leptina o elecciones de comportamiento y estilo de vida. Intente implementar algunas de las sugerencias anteriores.

La línea de fondo

Sentir hambre es un problema común para muchas personas en todo el mundo.

A menudo es el resultado de una dieta inadecuada que carece de proteínas o fibra. Sin embargo, podría deberse a problemas hormonales, como la resistencia a la leptina, o su estilo de vida diario.

Si a menudo tiene hambre después de comer, intente implementar algunas de las sugerencias anteriores basadas en la evidencia para ayudar a frenar su apetito.