Vitamina D

Debajo Vitamina D, se entiende un grupo de sustancias que se encuentran en muchos seres vivos. Especialmente Vitamina D2 y Vitamina D3 son importantes para los humanos. y La naturaleza de todas las variantes de vitamina D es similar al colesterol. La vitamina D se transforma de muchas formas en el metabolismo humano.

Cómo actúa la vitamina D

El objetivo de estos procesos es siempre la producción de hormonas. Estos procesos aún no se conocen completamente en detalle. La función de la vitamina D en forma de calcitriol está bien descrita. Esta hormona es importante para el equilibrio y el crecimiento del calcio y el mantenimiento de huesos sanos.

Además, la vitamina D actúa como calcitriol en algunos otros órganos. La hormona juega un papel importante en los circuitos de control del sistema inmunológico. El calcitriol también participa en el control de las funciones de la piel, los músculos y los nervios.

Todas las hormonas de la familia de la vitamina D tienen efectos igualmente amplios. El cuerpo puede producir vitamina D por sí mismo en la piel. Sin embargo, se requiere suficiente radiación solar para ello.

sentido

La importancia más importante de la vitamina D se conoce por lo que solía ser la deficiencia más común de vitamina D. Los niños que no estuvieron expuestos a suficiente luz solar desarrollaron raquitismo. La enfermedad se acompaña de graves malformaciones de los huesos. Solo el tratamiento con aceite de hígado de bacalao podría prevenir un mayor daño al crecimiento. El aceite de pescado es rico en vitamina D.

Los médicos ahora asocian muchas enfermedades con la falta de vitamina D. Sin embargo, la mayoría de estos son supuestos que, por supuesto, están respaldados por estudios científicos. Las enfermedades infecciosas ocurren con mayor frecuencia cuando hay un suministro insuficiente de vitamina D. Esto subraya la importancia funcional de la vitamina D para el sistema inmunológico.

También se sospecha que un aporte insuficiente de vitamina D favorece algunos tipos de cáncer. La importancia de la vitamina D para el metabolismo se demuestra por el aumento de los peligrosos niveles de lípidos en sangre, que se atribuye en parte a la insuficiencia de vitamina D. Se dice que la vitamina D reduce el riesgo de algunas enfermedades del sistema nervioso.

Esto se sospecha para la esclerosis múltiple y la demencia.

Un suministro suficiente de vitamina D es de vital importancia para el rendimiento general. Por tanto, la actividad física intensa como el deporte o el trabajo duro también está determinada por la cantidad de vitamina D disponible.

Las personas mayores y los niños pequeños tienen una necesidad significativamente mayor de vitamina D. Cabe señalar que la vitamina D también puede tener un efecto ligeramente tóxico en caso de sobredosis extrema. Los síntomas son similares a una migraña, además, pueden ocurrir arritmias cardíacas.

Aparición en los alimentos

El cuerpo sano produce vitamina D en cantidades suficientes a través de los efectos de la luz solar. Los precursores de los que se elabora la vitamina D se encuentran en cantidades suficientes en los alimentos.

Por lo tanto, en condiciones normales, el cuerpo no necesita un suministro de vitamina D. Sin embargo, la formación de vitamina D puede verse alterada si se cumplen ciertas condiciones. Es probable que esto suceda cuando una predisposición genética inhibe el proceso natural de creación de vitamina D. También existen condiciones de vida que conducen a una disminución de la absorción de la radiación solar.

Ejemplos de esto son largos períodos de enfermedad o una edad muy avanzada. En todos estos casos, un suministro adicional de vitamina D puede tener sentido. La vitamina D se encuentra casi exclusivamente en grandes cantidades en alimentos de origen animal como el aceite de pescado (aceite de hígado de bacalao) y el pescado con alto contenido de grasa, hígado de res, huevos y leche. Los aguacates son buenas fuentes a base de hierbas de vitamina D.