escorbuto

escorbuto es probablemente la enfermedad más antigua conocida causada por desnutrición. Un suministro insuficiente de vitamina C durante varios meses puede provocar diversos síntomas de la enfermedad que, si no se tratan, pueden provocar la muerte de la persona afectada. Históricamente, el escorbuto estaba muy extendido entre marineros y soldados, mientras que hoy ocurre en regiones afectadas por el hambre.

¿Qué es el escorbuto?

escorbuto ocurre como resultado de un suministro insuficiente persistente de ácido ascórbico, comúnmente conocido como vitamina C. Como el cuerpo no puede producir ácido ascórbico, el suministro debe asegurarse mediante el consumo de alimentos que contengan una cantidad suficiente de vitamina C.

Esto incluye frutas y verduras, así como extractos de frutas como jugos. La vitamina C también se encuentra en el hígado y las ostras. Si el metabolismo carece de vitamina C, pierde la capacidad de formar colágeno, que está contenido principalmente en el tejido conectivo y la piel, y de absorber hierro.

El escorbuto solo ocurre después de varios meses como resultado de esta desnutrición, aunque la vitamina C no se puede almacenar en el cuerpo de antemano.

causas

escorbuto es un síntoma de deficiencia típico causado por una nutrición insuficiente. Por lo general, para evitar el escorbuto, una persona necesita una dieta equilibrada para mantener un metabolismo saludable y un suministro adecuado de células.

La vitamina C es un componente necesario y forma parte de la dieta diaria principalmente en forma de frutas y verduras. Si estos alimentos no se consumen voluntariamente o como resultado de la falta de vitamina C en la dieta diaria, se desarrolla escorbuto.

El escorbuto generalmente solo ocurre esporádicamente en países industrializados y luego afecta principalmente a personas que se adhieren a una dieta unilateral o que ya no pueden preparar una dieta adecuada debido a su edad. Los alcohólicos que descuidan las comidas saludables también pueden experimentar escorbuto.

Síntomas, dolencias y signos

El escorbuto se manifiesta principalmente en forma de agotamiento general y cansancio. Además, las heridas cicatrizan mal o no se curan en absoluto. Si no hay suministro de vitamina C durante un período de tiempo más prolongado, también puede provocar sangrado de las encías y crecimiento excesivo de las encías, así como pérdida de dientes y sangrado en la lengua.

En el curso posterior se produce atrofia muscular, dolor de huesos, fiebre alta y diarrea intensa. Los problemas de la piel en forma de inflamación o sangrado tampoco son infrecuentes.Debido al sistema inmunológico debilitado, el cuerpo también es propenso a infecciones de todo tipo.

El escorbuto es, por tanto, no pocas veces caldo de cultivo para otras enfermedades. La enfermedad también puede ser fatal en algunos casos. Estos casos son particularmente comunes debido a la insuficiencia cardíaca. En el escorbuto severo, también se puede observar depresión en algunos casos, cuya causa aún no se comprende completamente.

Los síntomas en los huesos del paciente no son obvios. El escorbuto conduce a despegues importantes allí, lo que puede restringir el movimiento y provocar cojera. El crecimiento también está restringido en niños y adolescentes. Dependiendo de la duración y el curso de la enfermedad, la edad ósea es aproximadamente uno o dos años por detrás de la edad biológica.

Diagnóstico y curso

El médico tratante diagnostica escorbuto basado en los síntomas externos y una amplia encuesta del paciente sobre sus hábitos alimentarios. Para confirmar el diagnóstico, se realiza un análisis de sangre para determinar el nivel de ácido ascórbico en la sangre.

El escorbuto comienza inicialmente con una fatiga inexplicable y una pérdida de peso en el paciente. La pérdida de apetito, que agrava el escorbuto, y la diarrea también son algunos de los síntomas iniciales. En el curso posterior se producen dolor, especialmente en el área de los huesos esqueléticos más largos, fiebre, respiración acelerada y sensación de entumecimiento.

El escorbuto avanza cuando hay sangrado de las encías y aflojamiento de los dientes. Los síntomas del escorbuto avanzado incluyen globos oculares protuberantes, sangrado de la piel y dolor articular intenso. Si no se trata, la insuficiencia cardíaca como resultado del escorbuto puede provocar la muerte.

Complicaciones

Si no se trata, el escorbuto puede causar complicaciones graves como pérdida de dientes y mala cicatrización de heridas. En relación con la mayor susceptibilidad a las infecciones, la pérdida de dientes es particularmente problemática: pueden ocurrir inflamaciones peligrosas en la cavidad bucal. Como resultado del desgaste muscular, se produce un cansancio extremo, lo que aumenta el riesgo de caídas y accidentes en la vida cotidiana. La pérdida de apetito favorece los síntomas típicos de la deficiencia y puede conducir a trastornos alimentarios crónicos.

Por último, puede producirse un sangrado peligroso en la piel y dolor articular intenso. Como resultado, el escorbuto conduce a una insuficiencia cardíaca pronunciada y, como resultado, a un ataque cardíaco y, en última instancia, a la muerte de la persona enferma. Al tratar el escorbuto, los riesgos emanan de los medicamentos y preparados recetados.

En caso de sobredosis, el ácido ascórbico puede provocar molestias gastrointestinales como diarrea y presión gástrica. Además, la vitamina C aumenta la absorción de hierro de los alimentos, lo que puede provocar síntomas con algunas afecciones preexistentes. Los analgésicos y los medicamentos para la fiebre pueden causar varios efectos secundarios e interacciones.

A menudo hay, por ejemplo, dolores de cabeza, irritaciones de la piel, problemas del tracto gastrointestinal. No se pueden descartar reacciones alérgicas e intolerancia a los medicamentos recetados y complementos alimenticios.

¿Cuándo deberías ir al médico?

El escorbuto es una de esas enfermedades que tiene muchos signos. Si hay un aumento del sangrado de las encías y fatiga, se puede consultar a un médico. Sin embargo, no es necesario acudir a urgencias de inmediato. Solo una enfermedad progresiva del escorbuto, que ya se nota con un corazón débil y síntomas igualmente graves, es una emergencia médica.

En general, los síntomas del escorbuto son tan diversos que pueden justificar una visita al médico por sí mismos. Se debe consultar a un dermatólogo para los problemas de la piel, los problemas de las encías pueden ser evaluados por un dentista. Un médico de cabecera será útil para los síntomas generales. El diagnóstico de escorbuto es bastante claro y puede realizarlo cualquier médico. Por tanto, también se puede consultar al médico si se sospecha una deficiencia de vitamina C. Sin embargo, los afectados harían bien en tomar medidas inmediatas y compensar esto si sospechan esta deficiencia nutricional.

En caso de duda, siempre se debe consultar al médico de familia. La sospecha de escorbuto se acerca más a ciertos grupos de riesgo. Se trata de personas mayores, personas con una dieta muy sesgada y fumadores. Todos estos grupos de personas ocasionalmente consumen muy poca vitamina C.

Tratamiento y Terapia

Está curado escorbuto mediante la administración de ácido ascórbico. Al inicio de los síntomas de deficiencia, la ingesta de alimentos que tengan una alta proporción de vitamina C es suficiente para resolver rápidamente los síntomas y curar el escorbuto.

Históricamente, esto fue reconocido ya en el siglo XVIII por el médico inglés James Lind, a través de cuya prescripción de jugo de limón, el escorbuto se contuvo con éxito en los marineros de la Armada inglesa.

El tratamiento moderno de los síntomas avanzados del escorbuto consiste en la administración oral de altas dosis de ácido ascórbico o inyecciones, que tienen un efecto rápido. Los síntomas leves de deficiencia del escorbuto, que pueden ocurrir como resultado de una mala alimentación, también se pueden compensar con jugo de naranja.

Además, se administran analgésicos y medicamentos para la diarrea y la fiebre para aliviar los síntomas que la acompañan.

prevención

escorbuto Suele ser fácil de evitar si se observa la correcta composición de los alimentos en la dieta diaria. Las frutas y verduras, así como los jugos de frutas, contienen suficiente vitamina C para descartar el escorbuto. En el caso de una dieta unilateral, que siempre es desaconsejable, al menos conviene asegurarse de que se aporta suficiente vitamina C en forma de complementos alimenticios. Los viajeros a regiones con suministro insuficiente pueden prevenir el escorbuto tomando suficientes tabletas de vitamina C.

Cura postoperatoria

Después de tratar con éxito el escorbuto, el objetivo de la atención de seguimiento es mantener niveles saludables de vitamina C. Solo un suministro suficiente de vitamina C evita que la enfermedad vuelva a aparecer. La mejor forma de obtener vitamina C es a través de los alimentos. Una dieta equilibrada es lo más importante que debe hacer después de completar el tratamiento.

Los alimentos frescos y saludables proporcionan al cuerpo suficiente vitamina C. Las frutas y verduras en particular deben estar en el menú en cantidades suficientes. Si no se absorbe suficiente vitamina C a través de los alimentos, las preparaciones de vitamina C y los complementos alimenticios son esenciales. Cabe señalar que demasiada vitamina C también puede tener consecuencias negativas para el organismo. El cuerpo excreta demasiada vitamina C a través de los riñones.

La diarrea o las flatulencias pueden ser las primeras señales de advertencia de un exceso de oferta. En el peor de los casos, el cuerpo puede formar cálculos renales, que pueden provocar cólicos y dolor intenso. Las víctimas deben ser sensibles a sus cuerpos para sentir las primeras señales de advertencia. Si se presentan síntomas de una nueva deficiencia de vitaminas, se debe consultar a un médico de inmediato. Una vez que se ha identificado la causa de la enfermedad, se debe evitar el desencadenante en el futuro. Ésta es la única forma de descartar otra enfermedad.

Puedes hacerlo tu mismo

Para contrarrestar el escorbuto se aconseja el consumo de frutas y verduras frescas. Los científicos recomiendan que las personas coman cinco porciones al día de todos modos. Esta es la mejor prevención contra el escorbuto y una serie de otras enfermedades, por lo que los afectados deben cambiar fundamentalmente su dieta.

Al mismo tiempo, es recomendable evitar la nicotina y el alcohol. Algunas tabletas de vitamina de la farmacia también están enriquecidas con vitamina C y prometen una contribución a la curación. Debe evitarse una dieta desequilibrada. Desde países asiáticos sabemos que el consumo exclusivo de arroz puede provocar los síntomas típicos.

El éxito del autotratamiento depende de la extensión de los síntomas. Un curso serio está presente hoy sólo en regiones donde hay hambruna. El autotratamiento en las naciones industrializadas conduce regularmente a la curación debido a la abundancia de productos que contienen vitaminas. En el caso de un curso desfavorable, por otro lado, solo la administración intravenosa de vitamina C. Esto es especialmente cierto si ya ha habido una fuerte disminución de la fuerza. En este caso, debe comunicarse con un médico lo antes posible. Hay peligro de muerte.