Musgo marinoChondrus crispus) es un alga roja popular entre los entusiastas de la salud debido a sus supuestos beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso.
Si bien la investigación respalda la idea de que el musgo marino tiene múltiples beneficios, es posible que aún se pregunte si las afirmaciones de pérdida de peso al respecto son ciertas.
Este artículo revisa los beneficios y desventajas del musgo marino y explora si puede ayudarlo a perder peso.
¿Qué es el musgo marino?
El musgo marino es un alga roja, también conocida como musgo irlandés.
Crece comúnmente en las costas del Atlántico norte de América y Europa, principalmente en Canadá, Irlanda e Islandia.
El musgo marino se cosecha debido a su alto contenido de carragenina, a saber, lambda-carragenina. Se trata de un polisacárido muy utilizado como espesante y estabilizador en las industrias cosmética y alimentaria.
También es rico en minerales, como:
- yodo
- calcio
- magnesio
- planchar
Estos son necesarios para numerosas funciones corporales, incluida la función tiroidea, la salud ósea, la construcción de músculos y el transporte de oxígeno.
Además, el musgo marino es muy bajo en calorías. Una porción de 2 cucharadas (10 gramos) de musgo marino contiene solo 5 calorías y 1 gramo de carbohidratos.
Si bien el musgo marino se promociona actualmente por sus efectos en la pérdida de peso, se usa tradicionalmente como un remedio casero para tratar el dolor de garganta y la congestión.
ResumenEl musgo marino es un alga roja baja en calorías y rica en carragenina, un polisacárido utilizado por sus propiedades espesantes y estabilizantes.
Puede ayudarlo a perder peso.
El musgo marino tiene algunas propiedades que pueden favorecer la pérdida de peso.
Las investigaciones indican que puede ayudar:
- regula tu apetito
- influir en el metabolismo de las grasas
- modular las bacterias beneficiosas de su intestino
Puede aumentar la sensación de saciedad.
La carragenina es uno de los principales compuestos bioactivos del musgo marino. Debido a su capacidad gelificante y al hecho de que su cuerpo no puede digerirlo, actúa como fibra soluble en su tracto digestivo.
La fibra soluble absorbe agua y forma una sustancia similar a un gel. Esto ralentiza la digestión al aumentar la velocidad a la que los alimentos se mueven a través de su tracto digestivo y retrasa la velocidad a la que su estómago vacía su contenido.
Por lo tanto, puede hacer que se sienta más lleno durante más tiempo, lo que puede ayudarlo a comer menos. De hecho, la ingesta regular de fibra soluble se ha relacionado con un peso corporal más bajo.
Puede ayudar a reducir la grasa corporal.
Algunas investigaciones sobre las algas rojas sugieren que la carragenina puede prevenir potencialmente el aumento de peso.
Los estudios en animales indican que puede ayudar a reducir la grasa corporal al:
- reducir la absorción de grasas en la dieta
- reduciendo la creación de células grasas
- aumentando la descomposición de la grasa almacenada
- promover el efecto de "quema de grasa" del tejido graso marrón
Además, un estudio de 12 semanas que incluyó a 78 adultos con obesidad determinó que la suplementación con 1.000 miligramos por día de extracto de algas rojas redujo significativamente el peso corporal y la masa de grasa corporal total, en comparación con el grupo de control.
Aún así, se necesita más investigación en humanos para validar este efecto.
Puede tener un efecto prebiótico.
Los prebióticos son grupos de fibras que actúan como alimento para las bacterias beneficiosas del intestino, o microbiota intestinal.
Estudios recientes sugieren que la composición de la microbiota intestinal puede influir en su riesgo de obesidad. El mecanismo propuesto es que tipos específicos de bacterias en su intestino pueden afectar su peso al regular el gasto y el almacenamiento de energía.
Dicho esto, los prebióticos pueden ayudar a que su microbiota intestinal sea más saludable. Y la investigación sobre la carragenina muestra resultados prometedores de que puede mejorar la composición del intestino.
Los estudios en animales han demostrado que puede ayudar a aumentar las bacterias beneficiosas como Bifidobacterium breve y reducir especies nocivas como Clostridium septicum y Neumonía por estreptococo .
ResumenEl musgo marino puede ayudar a perder peso debido a su contenido de carragenina, que puede aumentar la sensación de saciedad, reducir la grasa corporal y mejorar su perfil de microbiota.
Efectos secundarios y dosis
No se recomienda consumir grandes cantidades de musgo marino, debido a su alto contenido en yodo.
La ingesta excesiva de yodo puede tener un efecto venenoso y provocar: bocio, cáncer de tiroides e hiper o hipotiroidismo.
También puede causar fiebre, náuseas, vómitos y diarrea, así como una sensación de ardor en la boca, la garganta y el estómago.
Además, las algas como el musgo marino pueden acumular metales tóxicos como arsénico, mercurio y plomo, un riesgo potencial para la salud.
Además, la evidencia sugiere que el musgo marino puede tener potentes propiedades anticoagulantes o anticoagulantes. Es por eso que debe evitar consumirlo si está tomando medicamentos anticoagulantes.
Debido a la falta de investigación en poblaciones específicas, las personas embarazadas y en período de lactancia deben evitar consumirlo.
Finalmente, no existe una dosis oficial recomendada para el musgo marino.
Sin embargo, un estudio encontró que tomar 0.14 onzas (4 gramos) por día no representa un riesgo para la salud. Los usuarios frecuentes sugieren limitar su ingesta a 2 cucharadas (10 gramos) por día.
El musgo marino está disponible en cápsulas, en polvo, seco y en forma de gel.
Consulte con su médico antes de agregarlo a su dieta y no exceda las sugerencias de porciones diarias que figuran en la etiqueta.
ResumenGrandes cantidades de musgo marino pueden provocar una ingesta excesiva de yodo, lo que puede tener efectos perjudiciales para la salud. Las personas embarazadas y en período de lactancia y las que toman anticoagulantes deben evitar consumirlo. Mas investigación es necesaria en esta area.
La línea de fondo
El musgo marino es un alga roja baja en calorías pero rica en carragenina. Este polisacárido actúa como fibra soluble y es responsable de los posibles efectos de pérdida de peso del musgo marino.
Puede ayudar a perder peso al:
- promover sentimientos de plenitud
- influir en el metabolismo de las grasas
- mejorando su microbiota intestinal
Sin embargo, actualmente no existe una dosis segura determinada, y una ingesta elevada de musgo marino puede ser perjudicial para su salud. Puede causar toxicidad por yodo y también interferir con medicamentos, como anticoagulantes.
Recuerde siempre consultar con su proveedor de atención médica antes de agregar musgo marino a su dieta.
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