Sage (lat. Salvia) Pertenece a la familia de la menta y se distribuye por todo el mundo con casi 1.100 especies. La mayoría de la gente conoce la salvia por los anuncios de pasta de dientes o por los caramelos de salvia para la ronquera y el dolor de garganta.
Aparición y cultivo de salvia.
A sabio son plantas anuales o perennes que realmente provienen de la región mediterránea. Su crecimiento es muy tupido.
Pero Sage también se siente como en casa. Sage prefiere un lugar soleado con suelo calcáreo bien drenado. Es característico el olor aromático que desprenden las hojas. La principal cosecha de salvia ocurre antes de que la planta comience a florecer.
Dado que la salvia, como todas las hierbas, es sensible a la luz y al calor, la salvia debe secarse y almacenarse en el aire. Atar mechones y colgar o dejar secar en el horno a unos 40 grados centígrados. La recolección en días soleados y al final de la tarde garantiza el mayor contenido de aceites esenciales en salvia.
Efecto y aplicación
El nombre latino ya sugiere el uso de sabio hin: Salvia proviene del latín "salvare" y significa "curar". Entonces la salvia es una planta medicinal. Se confirman sus capacidades antiinflamatorias, germicidas y analgésicas.
La salvia también desempeña un papel en la reducción de los niveles de azúcar en sangre y como antiespasmódico. Los antiguos ya conocían todas estas habilidades. Pero no fue hasta la Edad Media que los monjes llevaron salvia a los Alpes y, por lo tanto, a Alemania. La salvia real se ha utilizado como remedio durante siglos, pero también se utiliza como especia de cocina.
Debido a su fuerte sabor, la salvia solo debe usarse con moderación en la cocina. El aroma se despliega cuando la salvia se asa con platos de carne. La salvia también es popular entre los despojos, el pescado, los pepinos encurtidos y las ensaladas y las sopas agrias. A muchos consumidores también les gusta la salvia en la pizza y la pasta.
Los usos de la salvia como remedio son muchos. La primera prioridad es el procesamiento de salvia en té. Este té se puede tomar internamente. Pero también tienen lugar aplicaciones externas, p. Ej. con heridas que cierran mal. Para la piel con imperfecciones, los baños de vapor y las compresas hechas de salvia pueden ayudar. Los cosméticos usan salvia como pasta de dientes y enjuague bucal para refinar el aroma. Los baños con salvia se recomiendan para enfermedades cutáneas supurantes o supurantes o para mujeres con cólicos menstruales.
Importancia para la salud
El significado de sabio en medicina es muy bueno. Algunos incluso llaman a la salvia una panacea. Debido a su efecto astringente y desinfectante, la salvia se usa en muchas áreas. La salvia es especialmente conocida en forma de té para los dolores de garganta y todos los dolores de garganta.
El té de salvia también se usa internamente para tratar la laringitis, la tos y los síntomas generales del resfriado. Los cantantes beben té de salvia cuando están roncos. La salvia también ayuda a la digestión. Aquí se fortalece el estómago y se estimula el metabolismo. Esto apoya la reducción del exceso de peso. También se dice que la salvia tiene un efecto antitranspirante. Esto es particularmente beneficioso para las mujeres que atraviesan la menopausia, que a menudo sufren de sudoración profusa.
La salvia también juega un papel importante en las madres lactantes. La salvia frena la producción de leche; esto es importante al destetar y prevenir la congestión de la leche. Aplicada externamente, la salvia ayuda con las úlceras, el eccema y las heridas que cicatrizan mal. Los problemas con las picaduras de insectos se pueden aliviar, al igual que el dolor reumático. Los vinos de salvia ayudan con la diabetes y los estados nerviosos de agotamiento. Utilizada a su debido tiempo, la salvia puede incluso hacer superfluas las drogas químicas.
