Debajo Fitohormonas, además Sustancias de crecimiento vegetal, Reguladores de crecimiento o Hormonas vegetales llamadas, se resumen las sustancias de señal bioquímica. Controlan el desarrollo de las plantas desde la germinación hasta la madurez de la semilla. A diferencia de las hormonas reales, que se forman en ciertos tejidos y llegan a su destino a través del torrente sanguíneo, las fitohormonas transportan sus sustancias mensajeras químicas dentro de la planta desde el punto de origen hasta el destino.
¿Qué son las fitohormonas?
Cuando se trata de fitohormonas, se mencionan dos enfoques diferentes. La botánica conoce las hormonas vegetales como sustancias de crecimiento. La industria farmacéutica entiende las fitohormonas como ingredientes que tienen un efecto hormonal en los humanos.
Como resultado, las fitohormonas se han convertido en el foco de la ciencia porque se buscó una alternativa a la terapia de reemplazo hormonal en la menopausia. Las hormonas artificiales que supuestamente ayudarían a las mujeres contra los síntomas de la menopausia estaban cayendo en descrédito debido a sus efectos cancerígenos. Se supone que las hormonas vegetales son más inofensivas debido a su menor concentración hormonal. Eso es solo parcialmente correcto. Porque las hormonas vegetales también son hormonas que cambian el metabolismo hormonal.
Las fitohormonas también difieren significativamente de las hormonas reales. Las hormonas vegetales son principalmente reguladores del crecimiento. Lo que tienen en común con las hormonas es la capacidad de enviar señales a grandes distancias y ser muy eficaces incluso en bajas concentraciones. Las fitohormonas se encuentran en todos los cormofitos, las plantas superiores que están dotadas de hojas, ejes de brotes y raíces.
Función, efectos y objetivos de las fitohormonas.
El concepto de hormona, que se desarrolló originalmente para organismos animales, no se puede transferir al cien por cien a las fitohormonas. Debido a que las plantas no tienen glándulas hormonales, no tienen instalaciones de producción permanentes. Por el contrario, ciertas estructuras solo se estimulan para crear hormonas a través de influencias externas.
Esto significa que el lugar de educación y el lugar de trabajo no están estrictamente separados. Las fitohormonas pueden producir y tener un efecto en las mismas estructuras de tejido. Además, una fitohormona puede desencadenar reacciones completamente opuestas en diferentes órganos. Por un lado, una hormona vegetal puede promover el crecimiento de la flor y al mismo tiempo inhibir el crecimiento de las raíces. Las fitohormonas se dividen en cinco grupos.
Tres de ellos son hormonas vegetales promotoras del crecimiento como las citoquininas, giberelinas y auxinas. Los otros dos son las hormonas vegetales inhibidoras etileno y ácido abscísico. Además, existe la hormona peptídica sistemina. Los salicilatos, brasinoesteroides y jasmonatos también tienen una función importante, y el grupo químico de las estrigolactonas ha sido reconocido recientemente como una hormona vegetal. Entre otras cosas, estos son los responsables de la germinación de las semillas.
Como moléculas de señalización, las fitohormonas no solo controlan el crecimiento de las plantas, sino que también actúan como coordinadoras. Las hormonas vegetales se transportan desde su lugar de origen hasta un destino. Esto sucede de una célula a otra, a través del espacio entre las células o mediante determinadas vías de conducción. El efecto hormonal en sí es causado por la activación de genes especiales que están controlados por ciertos iniciadores sensibles a las hormonas. La eficacia de una hormona está determinada por su concentración y la sensibilidad de la célula que reacciona a la fitohormona. No es raro que varias hormonas vegetales intervengan en la regulación de un determinado proceso fisiológico.
En este caso, no es la concentración de la fitohormona individual lo decisivo, sino la interacción de todas ellas y su relación entre sí. El proceso de desarrollo en una planta se basa en una interacción recíproca finamente ajustada. El crecimiento de hojas, brotes y raíces se puede inhibir, promover o desencadenar. Las fitohormonas también controlan los períodos de descanso, los movimientos de las plantas y la necesidad de luz.
Aplicación y características de las fitohormonas.
Los seres humanos ingieren un cierto porcentaje de fitohormonas a través de sus alimentos todos los días, aunque esto está en el rango de miligramos. Esto les dio a los científicos la idea de reemplazar las hormonas producidas artificialmente para los síntomas de la menopausia con fitohormonas.
Las isoflavonas del trébol rojo, la prenilnaringenina del lúpulo o los lignanos de la linaza funcionan de manera similar a las hormonas sexuales e influyen en la actividad hormonal. Esto ha enfocado diferentes plantas. El cohosh negro estimula la formación de estrógeno, pero al mismo tiempo inhibe la progestina. Las isoflavonas del trébol rojo pueden normalizar la producción excesiva de estrógenos. Se dice que estas isoflavonas tienen un efecto más fuerte que las de la planta de soja. Con sus glucósidos iridoides como agnuside y aucubin, la pimienta de monje puede estimular la producción de progesterona del propio cuerpo. Sin embargo, el mecanismo de acción aún no está completamente claro.
Durante mucho tiempo, los lúpulos solo fueron conocidos por sus propiedades promotoras del sueño, hasta que se descubrieron sus propiedades estrogénicas. Este efecto se debe principalmente al flavonoide estrogénico hopeína (8-prenilnariingenina). Esta sustancia activa el receptor de estrógenos. El efecto similar al estrógeno también conduce repetidamente a discusiones sobre los hombres que beben mucha cerveza y desarrollan una ligera feminización en forma de unión al pecho. Esto también muestra otro lado de las fitohormonas.
No todo lo que se basa en plantas es inofensivo. En el caso de algunas isoflavonas, como la genisteína de la planta de soja, se ha demostrado que pueden provocar un cambio en la estructura genética. Estos resultados provienen del laboratorio y solo son perjudiciales por encima de una determinada concentración. Sin embargo, los médicos advierten contra la ingesta incontrolable de fitohormonas. Especialmente porque se sabe que las hormonas vegetales también promueven el crecimiento de células tumorales. En general, los efectos de las fitohormonas en el organismo humano aún no se comprenden completamente.
A pesar de los efectos secundarios menores, no deben tomarse durante más de tres meses. Los pacientes con cáncer en particular solo pueden usar fitohormonas después de consultar a un médico. En caso de dolor, calambres, fiebre o sangrado, se debe consultar a un médico de inmediato.