Fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina

Fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina es una coenzima que puede transferir electrones e hidrógeno. Participa en numerosas reacciones en el metabolismo celular y se forma a partir de la vitamina B3 (amida del ácido nicoico o niacina).

¿Qué es el dinucleótido fosfato de nicotinamida y adenina?

Fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina (nombre actual Ácido nicotínico amida-adenina-dinucleótido-fosfato) también se conoce como NADP (forma oxidada sin hidrógeno) o NADPH (forma reducida con hidrógeno) abreviado. Es una molécula orgánica y una de las coenzimas.

Estas sustancias juegan un papel fundamental en la función de las enzimas. El NADP juega un papel central en muchas reacciones redox en el metabolismo energético de las células: puede unirse y transferir electrones e hidrógeno en una reacción y sirve como agente reductor (absorbiendo hidrógeno y electrones) y como agente oxidante (liberando hidrógeno y electrones).

Función, efecto y tareas

Cuando se forman las propias sustancias y tejidos del cuerpo (vías metabólicas anabólicas), el fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina en su forma reducida se utiliza para transferir iones de hidrógeno y electrones. En la síntesis de ácidos grasos, NADPH transfiere hidrógeno a un reactivo en una llamada reacción de condensación.

Esto conduce a la formación de ácidos grasos saturados. Los ácidos grasos se forman cuando el cuerpo tiene suficientes carbohidratos y energía. Los ácidos grasos se almacenan en el tejido graso y en el hígado, entre otras cosas. Tienen una función vital para el cuerpo como depósitos y proveedores de energía.

NADPH / NADP también juega un papel central en la descomposición de productos metabólicos para desintoxicar el organismo y generar energía (vías metabólicas catabólicas). Cuando los ácidos grasos insaturados se descomponen, se oxida y libera hidrógeno y electrones a un compañero de reacción. La descomposición de los aminoácidos como componentes básicos de las proteínas también tiene lugar en el metabolismo catabólico con la participación de NADPH / NADP. Durante la generación de energía en las células para mantener el metabolismo y, por tanto, los procesos vitales, la glucosa (azúcar de uva) se descompone: esto también solo es posible con la ayuda de NADP. Sirve aquí como aceptor de hidrógeno y electrones.

La vitamina B3 (niacina) como precursora del fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina puede ser producida por el propio cuerpo a través del aminoácido triptófano, pero en una proporción desfavorable de 60: 1. En consecuencia, una ingesta de vitamina B3 con la comida es fundamental para garantizar la formación adecuada de NADP / NADPH en el organismo. La necesidad de vitamina B3 depende del gasto energético del cuerpo. Cuanta más energía utiliza el cuerpo, más niacina debe suministrarse con los alimentos.

Educación, ocurrencia, propiedades y valores óptimos

La vitamina B3 se encuentra particularmente en la carne (aves), pescado, huevos y productos lácteos. Los productos integrales, el café y las legumbres también son fuentes de niacina.

En general, la Sociedad Alemana de Nutrición asume un requerimiento promedio diario de vitamina B3 de alrededor de 13 mg para mujeres y ancianos. Las madres embarazadas y lactantes tienen un requerimiento mayor de alrededor de 17 mg. Los hombres requieren una ingesta diaria de entre 13 y 17 mg, según la edad, y entre 7 y 12 mg para los niños. La necesidad de energía del cuerpo juega un papel aquí, porque la necesidad puede aumentar durante un corto tiempo con cargas más altas.

Con una dieta normal, es muy poco probable que se produzca una sobredosis de niacina. Sin embargo, esto puede ocurrir si se consumen dosis muy altas de complementos alimenticios. Dolor de cabeza, vómitos, síntomas cutáneos y diarrea son los primeros síntomas. Una sobredosis crónica y grave puede provocar inflamación de la mucosa gástrica y daño hepático. La vitamina B3 no es tóxica para los humanos ni siquiera en dosis elevadas.

Enfermedades y trastornos

Si la ingesta de vitamina B3 es demasiado baja, habrá una deficiencia a largo plazo de fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina en el cuerpo, ya que el triptófano no es suficiente como única fuente de síntesis a largo plazo. Los síntomas de deficiencia cuando hay muy poco NADPH / NADP en el cuerpo se manifiestan en síntomas como pérdida de peso, insomnio, diarrea e inflamación de la piel.

En general, con una deficiencia de niacina y, por lo tanto, una deficiencia de NADPh / NADP, los sistemas digestivo y nervioso, así como la piel, se ven afectados. Si la deficiencia de vitamina B3 es grave y persiste durante mucho tiempo, se puede producir la enfermedad de pelagra (pelagra = piel áspera). En esta enfermedad se presentan síntomas del sistema nervioso como temblores, calambres, parálisis y trastornos mentales hasta la demencia. También son típicos los cambios inflamatorios de la piel, engrosamiento, enrojecimiento, picazón y decoloración marrón en áreas expuestas a la luz solar (cara, cuello, antebrazos, manos). La enfermedad generalmente se desarrolla lentamente a lo largo de los años, ya que el cuerpo puede compensar la deficiencia de niacina durante mucho tiempo al descomponer el triptófano.

En casos extremos, Pellagra puede provocar la muerte en unas pocas semanas. Hoy en día, la enfermedad rara vez ocurre. Se encuentra principalmente en regiones donde el maíz y el mijo se consumen como alimentos básicos, ya que no contienen vitamina B3. Con una dieta normal, la deficiencia de niacina y, por lo tanto, un nivel demasiado bajo de fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina en el cuerpo es muy raro. El tratamiento consiste en la administración directa de vitamina B3 y una dieta rica en niacina. El alcoholismo también puede conducir a una deficiencia de niacina y, por tanto, a una deficiencia de NADPH / NADP en el organismo.

En el caso de un alto consumo de alcohol, es aconsejable una dieta rica en vitamina B3. Ciertas enfermedades hereditarias como el síndrome de Hartnup son otra causa de deficiencia de niacina o NADPH / NADP en el cuerpo. En este caso, la vitamina B3 no puede ser absorbida normalmente por el organismo y la terapia con medicamentos es indispensable.