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La dieta cetogénica es un patrón de alimentación popular que se usa a menudo para ayudar a perder peso, estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y controlar las convulsiones.
Implica disminuir significativamente la ingesta de carbohidratos y comer una gran cantidad de grasa para ingresar a la cetosis, un estado metabólico en el que su cuerpo quema grasa como combustible en lugar de carbohidratos.
Para quienes siguen la dieta cetogénica, los servicios de entrega de comidas pueden parecer una forma fácil de ahorrar tiempo y disfrutar de comidas caseras.
Sin embargo, no todos los servicios de entrega de comidas son adecuados para una dieta cetogénica estándar.
HelloFresh es un servicio de entrega de kits de comida que ofrece recetas fáciles de seguir e ingredientes proporcionados de alta calidad.
Ofrecen varios planes y una variedad de comidas en su menú semanal, incluidas opciones vegetarianas, familiares, inteligentes en calorías o rápidas y fáciles.
Este artículo revisa si HelloFresh es apto para ceto y qué modificaciones puede hacer para asegurarse de que se adapte a su dieta.
La mayoría de las comidas no son cetogénicas
HelloFresh ofrece una variedad de comidas que puede mezclar y combinar para crear un menú semanal personalizado.
Si bien ofrecen opciones para algunas restricciones dietéticas, actualmente no hay un menú bajo en carbohidratos o cetogénico disponible.
La mayoría de los kits de comida se componen de una fuente de proteínas, algunas verduras y almidón, como pan, pasta, arroz, tortillas o patatas.
También suelen contener ingredientes como guacamole, crema agria, queso, aceite de oliva o mantequilla, todos los cuales pueden ser útiles para aumentar la ingesta de grasas en la dieta cetogénica.
En términos de contenido de carbohidratos, las ofertas de HelloFresh generalmente proporcionan entre 50 y 120 gramos de carbohidratos por comida.
También ofrecen algunas opciones bajas en carbohidratos que contienen de 25 a 50 gramos de carbohidratos por porción. Sin embargo, estas comidas no están disponibles todas las semanas.
Dado que las dietas cetogénicas generalmente requieren una ingesta diaria de carbohidratos de 50 gramos o menos, la mayoría de las comidas HelloFresh, incluso las opciones bajas en carbohidratos, no se adaptarían a una dieta cetogénica estándar sin realizar algunas modificaciones.
resumenLa mayoría de las comidas HelloFresh proporcionan entre 50 y 120 gramos de carbohidratos por porción, lo que no sería adecuado para una dieta cetogénica. También ofrecen opciones bajas en carbohidratos con 25 a 50 gramos de carbohidratos por porción, pero no están disponibles todas las semanas.
Es posible realizar modificaciones
La mayoría de las comidas HelloFresh no son aptas para cetogénicas.
Sin embargo, puede hacer varias modificaciones en la receta en casa para asegurarse de que se ajusten a una dieta cetogénica.
Debido a que usted mismo prepara las comidas, puede pedir los kits de comida tal cual y cambiar u omitir fácilmente ciertos ingredientes para ayudar a disminuir el contenido de carbohidratos.
Si bien esto puede ser un inconveniente si está cocinando usted mismo, podría ser una buena opción para familias en las que solo una o dos personas siguen la dieta cetogénica.
Por ejemplo, en recetas que incluyen papas asadas o en puré, puede usar otras verduras que sean bajas en carbohidratos, como nabos, coliflor o apio nabo.
Para hamburguesas, burritos y recetas de tacos, puede cambiar bollos y tortillas con alto contenido de carbohidratos por envolturas de lechuga.
Los granos como el arroz, la quinua y el cuscús también se pueden cambiar por verduras con arroz como la coliflor, el brócoli, el colinabo o el repollo.
Al seleccionar su menú semanal, simplemente busque recetas que se puedan modificar fácilmente con ingredientes bajos en carbohidratos.
También puede aumentar el contenido de grasa de las recetas rociando aceite sobre las verduras, mezclando aderezos con alto contenido de grasa o agregando nueces, semillas o aguacates.
La información nutricional de cada kit de comida también está disponible para ayudarlo a tomar decisiones informadas al crear su menú.
resumenAunque la mayoría de las comidas HelloFresh no son aptas para ceto, puede modificar fácilmente ciertas recetas en casa para ayudar a disminuir el contenido de carbohidratos y agregar más grasa.
La línea de fondo
HelloFresh ofrece comidas balanceadas que reflejan las recomendaciones de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses. La mayoría de las comidas comprenden una fuente de proteínas, algunas verduras y almidón, como pan, pasta, arroz, tortillas o patatas.
Aunque hay algunas opciones bajas en carbohidratos disponibles, la mayoría de las comidas HelloFresh son demasiado altas en carbohidratos para caber en una dieta cetogénica estándar.
Sin embargo, puede hacer varias modificaciones a las recetas de HelloFresh para ayudar a reducir su contenido de carbohidratos y agregar más grasa a sus comidas cuando siga una dieta cetogénica.
Alternativamente, puede optar por otros servicios de entrega de comidas que se adapten específicamente a la dieta cetogénica, incluidos Green Chef, Factor 75 o Snap Kitchen.
Si quieres probar HelloFresh, empieza aquí.
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