La salud a través y con vitaminas es el tema de esta guía. Cuando se trata de salud, rara vez hay una falta de referencia a las vitaminas. La publicidad a menudo hace su parte, a veces de forma exagerada. La venta de productos con vitamina C añadida ha pasado por alto la necesidad real durante años y conduce a una sobrealimentación en este sentido. Casi siempre es la vitamina C sintética, ácido ascórbico.
Vitaminas a través de una alimentación saludable
Porque con una dieta saludable, que debe incluir frutas y ensaladas todos los días, casi siempre se debe cumplir con el requerimiento diario. Dado que la vitamina C no se puede almacenar en el cuerpo, se pierde cualquier sobredosis innecesaria.
Se excreta sin usar. Si tiene la posibilidad de elegir entre la vitamina C natural, que se puede encontrar en altas dosis de limones, naranjas, pomelos, ensaladas frescas, pimientos y espino amarillo, frente a la vitamina C artificial, ácido ascórbico, la razón debería elegir la primera. Medio limón tiene tanta vitamina C que cubre las necesidades diarias normales. El limón también tiene otras dos vitaminas y muchos ácidos frutales valiosos.
Que son las vitaminas
¿Qué son las vitaminas? Son las cantidades más pequeñas de principios activos sin los cuales no se pueden cumplir los procesos de vida normales que queremos llamar salud. Si una o más de estas vitaminas falta o es deficiente, se desarrollan deficiencias o cuadros clínicos, que en casos graves se denominan avitaminosis. La diferencia entre las hormonas, que son eficaces incluso en las dosis más pequeñas, y las vitaminas reside en sus instalaciones de producción. Las hormonas son producidas en el cuerpo por varias glándulas, mientras que las vitaminas se producen en la planta.
Si usa vitaminas como medicamentos en la actualidad, debe recordar que no hay ninguna coincidencia entre ellas y los medicamentos reales (por ejemplo, quinina o piramidona). Porque las vitaminas forman parte de la dieta humana.
Cuando se prescriben, ya sea en forma de dieta, tableta o inyección, solo están reemplazando una parte deficiente de nuestra comida. Son las sustancias curativas más naturales que se conocen. En muchos casos, sin embargo, esto no significa que los medicamentos reales sean superfluos. Pero difícilmente hay una enfermedad en la que las vitaminas no merezcan atención debido a algún cambio en su equilibrio en el cuerpo.
Tipos de vitaminas
Como medida preventiva, se debe tener en cuenta la opinión adoptada en naturopatía de que los alimentos deben ser remedios y los remedios deben ser una dieta saludable. El dicho "El hombre es lo que come" también se aplica en muchos casos de nuestro tiempo, lo cual es apoyado por el alto porcentaje de personas obesas o con sobrepeso. No siempre se puede llamar saludable. Una ingesta elevada de calorías no descarta la desnutrición en vitaminas.
Hay vitaminas solubles en agua y solubles en grasa. Esto ya demuestra que una persona no puede vivir libre de grasas si no se va a producir un déficit de ciertas vitaminas. Las vitaminas liposolubles se pueden encontrar en la leche, la mantequilla, el queso, el pescado, los aceites vegetales y el aceite de hígado de bacalao, entre otras cosas. Un libro completo abarcaría todas las vitaminas y sus modos de acción, por lo que aquí solo se analizarán las vitaminas más importantes.
Vitamina B12
La vitamina B12, que es extraordinariamente eficaz y se descubrió relativamente tarde, es una excepción entre las vitaminas porque no se produce en las plantas. Es interesante mencionar la historia del desarrollo de la vitamina B12. Fue un gran descubrimiento cuando se descubrió que las personas con anemia progresiva conocida como anemia perniciosa se recuperaron después de la administración de hígado, especialmente hígado crudo.
Esta enfermedad solía ser fatal. La lengua vernácula solía hablar de consumo galopante. Los investigadores buscaron esta sustancia misteriosa en el hígado y la encontraron en forma de una sustancia de cristal rojo, a la que llamaron vitamina B12.
Los descubridores casi desesperaron del hecho de que se necesitaron no menos de 4 toneladas de hígado animal para producir 1 g de vitamina B12. Después de que se descubrió la estreptomicina, que proviene de un hongo, también se encontró en ella la vitamina B12 que salva vidas. Ahora podría producirse en cantidades ilimitadas.
Las formas de investigación para rastrear las vitaminas que se pueden producir son a menudo muy complicadas. Casi nadie piensa en lo que tiene que suceder todos los días en la gran fábrica de productos químicos de nuestro cuerpo para mantenernos saludables y productivos a través de ingredientes activos.
Prevención de la salud
En resumen: debes apoyar la salud y funcionalidad del organismo a través de una dieta natural rica en vitaminas para que no haya déficit en el equilibrio vitamínico, una medida preventiva que vale la pena.
La ingesta innecesaria y excesiva de vitamina C artificial y otros no solo es inútil y sin sentido, sino que también puede tener un efecto dañino en el cuerpo si la dosis es demasiado alta. Desde un punto de vista terapéutico, a menudo se puede esperar que las vitaminas tengan efectos decisivos si el médico las prescribe y administra en una dosis correcta y específica.
Mucho no ayuda mucho, depende de la dosis. Las vitaminas son elixires indispensables de la vida y reguladores importantes de un curso de vida saludable.
Con la dieta vegana, se deben garantizar suficientes vitaminas y otros nutrientes. Puede encontrar más información sobre esto aquí: Dieta vegana: cómo puede ser saludable
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