EEB es la abreviatura de La encefalopatía espongiforme bovina y es una enfermedad bovina; coloquialmente se llama Enfermedad de las vacas locas designado. La enfermedad se caracteriza por proteínas alteradas. La enfermedad de Creutzfeldt-Jakob puede desarrollarse en humanos a través del consumo de carne de animales enfermos. La EEB se conoce desde 1985, pero probablemente surgió ya en 1982 en Gran Bretaña y luego no se detectó.
¿Qué es la enfermedad de las vacas locas?
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© Herby (Herbert) Me - stock.adobe.com
La EEB es una enfermedad infecciosa bovina que apareció por primera vez en Gran Bretaña. La abreviatura BSE significa encefalopatía espongiforme bovina, que significa algo así como una enfermedad cerebral esponjosa que afecta al ganado.
La enfermedad es provocada por proteínas alteradas que atacan el cerebro de los animales y conducen a un cambio degenerativo (degradante) en el tejido cerebral allí. El cerebro se descompone y adquiere un aspecto esponjoso con el tiempo, con huecos y huecos en los que se depositan las proteínas.
El cambio en el cerebro hace que el ganado se comporte de manera anormal, se vuelva agresivo y sufra trastornos del movimiento. Después del primer caso en el Reino Unido en 1985, más y más ganado comenzaron a mostrar los mismos síntomas y murieron con el tiempo.
El examen de los cadáveres reveló los cambios en el cerebro. Si no estaba seguro al principio, ahora está definitivamente claro que la EEB también se puede transmitir a los humanos y causa un tipo de enfermedad de Creutzfeldt-Jakob allí.
causas
La causa de la EEB son los llamados priones; estas son las propias proteínas del cuerpo que han cambiado incorrectamente y han adoptado una estructura diferente. Están ubicados en el cerebro, el bazo, los ganglios linfáticos y la médula espinal. Se cree que estos priones estaban contenidos en la harina de oveja con la que se alimentaba al ganado en ese momento.
Esta harina animal consistía en productos de desecho de la matanza de ovejas y en realidad no es alimento adecuado para el ganado, ya que son herbívoros. En las ovejas, una enfermedad llamada scrapie se conoce desde hace mucho tiempo; tiene síntomas similares a la EEB. Con toda probabilidad, los priones se transmitieron al ganado mediante el uso de canales patológicas como alimento.
También se ha descubierto que las vacas enfermas pueden infectar a sus terneros mientras aún están en el útero. Sin embargo, aún no se conoce el período exacto de incubación de la EEB. Este es el período de tiempo entre la infección y el inicio de la enfermedad. Hasta ahora solo se ha encontrado que este tiempo puede ser de entre 18 meses y varios años.
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➔ Medicamentos contra los trastornos de la memoria y el olvidoSíntomas, dolencias y signos
Los primeros síntomas de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) a menudo los muestran los animales infectados alrededor de la edad de cuatro a cinco años. Lo primero que hay que observar es [[[trastorno de conducta]]. El ganado es significativamente más agresivo que antes o reacciona demasiado ansioso y perturbado a su entorno.
A medida que avanza la enfermedad, los animales pierden el control de sus habilidades motoras, especialmente sus piernas, y comienzan a balancearse y tambalearse. A menudo también se doblan y caen. En una etapa muy avanzada, los animales ya no pueden levantarse solos. Por lo general, la muerte ocurre poco tiempo después.
Solo entonces, después de que el animal haya muerto, se puede diagnosticar la enfermedad de manera confiable. Luego, un examen del cerebro revela los cambios característicos de la enfermedad. En particular, se pueden observar astrocitos (células de soporte) gravemente hinchados y muertos. La forma del cerebro cambia drásticamente.
El órgano suele parecerse a una esponja perforada. Las conexiones entre los tractos nerviosos se interrumpen debido a los agujeros y generalmente también mueren. Los priones patógenos, que causan la enfermedad, también se pueden detectar al microscopio. Comer carne de animales infectados puede conducir a una forma de enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en humanos que tiene un efecto destructivo similar en el cerebro.
Diagnóstico y curso
Los primeros síntomas de la EEB son alteraciones y anomalías en el comportamiento y, por lo general, aparecen en el ganado alrededor de los cuatro a seis años. Los animales se vuelven agresivos, a veces demasiado temerosos, y ya no pueden ser tocados. Los trastornos del movimiento se agregan en el curso posterior.
Los animales ya no pueden controlar sus extremidades, se mueven de forma extraña, se tambalean y muchas veces se caen. Doblas las piernas y ya no puedes caminar. Después de que aparecen los primeros síntomas, los animales solo tardan semanas, a veces meses, en morir. La EEB solo se puede diagnosticar con certeza después de la muerte, ya que el cerebro debe ser examinado para detectar esto.
Cuando observa el tejido cerebral a través del microscopio, puede ver que las células de sostén del cerebro, los llamados astrocitos, se han inflamado y posteriormente han muerto. Se puede ver la consistencia esponjosa y perforada de la tela.
También se puede ver que las conexiones entre los nervios fueron interrumpidas por los agujeros, lo que también provocó su muerte. Los desencadenantes de la EEB, los priones, también se pueden detectar con el microscopio.
Complicaciones
La EEB se presenta predominantemente en vacas; si el patógeno se transmite a los humanos, surgen complicaciones graves. Una infección por el virus de la EEB conduce inicialmente a una mayor sensibilidad al dolor y la ansiedad, pero también a trastornos de la marcha y parálisis, que aumentan el riesgo de accidentes. A menudo, también existen trastornos crónicos de sensibilidad que dificultan mucho las tareas diarias.
Además, pueden producirse trastornos de la conducta, que en casos graves contribuyen al desarrollo de trastornos de ansiedad. Las personas afectadas también suelen ser excluidas de su entorno social y sienten que los síntomas se intensifican. En el curso posterior llega a la emaciación y después de unos meses finalmente a la muerte.
En casos menos graves, una infección puede contribuir al desarrollo de enfermedades como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Las posibles complicaciones se derivan de los síntomas que se presentan en cada caso, que van desde infecciones del tracto urinario hasta neumonía o rigidez del cerebro.
Suele haber también dificultad para concentrarse, olvidos, parálisis, parálisis muscular y alteraciones visuales, que también aumentan a medida que avanza la infección. Debido a la gravedad de las complicaciones, siempre se debe consultar a un médico si se sospecha de EEB.
¿Cuándo deberías ir al médico?
Si sospecha que tiene EEB, debe consultar a un médico de inmediato. Se requiere consejo médico tan pronto como aparecen los primeros síntomas, como los típicos trastornos de memoria y concentración, aumento de la irritabilidad e insomnio.
A más tardar, cuando se produzcan alteraciones visuales, espasmos musculares y síntomas de parálisis, que no desaparecen después de unos días, debe consultar a un médico si sospecha de EEB. Esto es especialmente cierto si existe una sospecha justificada de infección.
Por ejemplo, si ha habido contacto con animales infectados, los síntomas inusuales deben tomarse con especial seriedad. Lo mismo se aplica después de una operación en la que los instrumentos quirúrgicos pueden estar contaminados. La enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en la que se basa la EEB suele aparecer entre los 55 y los 80 años.
Si los síntomas mencionados aumentan durante este período, se recomienda una visita al médico. Dado que la enfermedad progresa rápidamente, los síntomas deben aclararse rápidamente. El tratamiento oportuno por lo general puede al menos retrasar el curso de la enfermedad.
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Tratamiento y Terapia
Hasta el momento no existe una terapia contra la EEB. Los animales infectados suelen morir unas semanas o meses después de que aparezcan los primeros síntomas.
Outlook y pronóstico
El pronóstico de la enfermedad de las vacas locas y la nueva variante asociada de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob no permiten ninguna perspectiva de cura. En cambio, tiene cursos similares en ganado doméstico y humanos, que siempre terminan con la muerte del interesado.
El ganado afectado muere en unos pocos meses (hasta cinco) como resultado de la degeneración cerebral. Esto viene precedido de problemas motores, agresividad y el progresivo fallo de todas las habilidades que la vaca tenía anteriormente.
Por otro lado, en las personas que tienen una forma de enfermedad de las vacas locas conocida como nvCJD, la enfermedad progresa un poco más lentamente. Pasan una media de 14 meses antes de que muera el interesado.
El curso es muy similar a otras variantes de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob en las etapas media y tardía de la enfermedad. Sin embargo, al inicio muestra síntomas más relevantes psiquiátricamente. Los trastornos de ansiedad y la depresión deben mencionarse aquí en particular. A esto le siguen los trastornos sensoriales y luego los trastornos cognitivos y motores.
En última instancia, la persona afectada siempre muere debido a una rigidez del cerebro, lo que significa que todas las funciones vitales están suspendidas. Las perspectivas de nvCJD no están claras. Los productos potencialmente contaminados con EEB están prohibidos, pero no se han resuelto todos los problemas epidemiológicos. Sin embargo, se puede suponer que la enfermedad de las vacas locas se puede contener mediante la protección adecuada de los piensos, el ganado y los seres humanos.
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➔ Medicamentos contra los trastornos de la memoria y el olvidoprevención
Se puede prevenir una pequeña medida de la transmisión de la EEB separando a los animales enfermos del resto del rebaño. Sin embargo, dado que los síntomas solo aparecen mucho después de la infección, es posible que la transmisión haya tenido lugar antes. En 2001, se prohibió en Europa la alimentación con harina de animales como medida preventiva; sin embargo, ahora se permite nuevamente bajo ciertas condiciones.
Por lo tanto, las personas deben verificar cuidadosamente de dónde proviene la carne de vacuno destinada al consumo. Es mejor comprar solo carne de res a un granjero que conozca y que sepa cómo criar su ganado. También es recomendable comprar solo carne ecológica en el supermercado o mercado ecológico. Sin embargo, también se debe prestar mucha atención al origen de la carne o consultar con el comerciante.
Cura postoperatoria
La EEB afecta al ganado. Conduce a la muerte en unas pocas semanas o meses. Actualmente no hay terapia. Las autoridades sacrifican a todo el rebaño si a un animal se le diagnostica la enfermedad de las vacas locas. Las canales se eliminan por separado para evitar infecciones. Este procedimiento tiene como objetivo descartar la recurrencia.
Se supone que la alimentación con harina de animales provoca el desarrollo de EEB. El medio de postratamiento más eficaz es aislar al ganado que presente los síntomas típicos. La investigación aún está en curso. La enfermedad de las vacas locas puede transmitirse a los humanos. Los afectados sufren una variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Tampoco es curable.
Hasta ahora, ninguna gente se ha visto afectada en Alemania. Había un pequeño número de enfermos en otros países como Gran Bretaña. Dado que un diagnóstico claro solo es posible después de la muerte, la atención de seguimiento solo se puede llevar a cabo para prevenir una reinfección. Esta tarea no puede ser realizada por pacientes individuales.
Más bien, las autoridades han emitido ordenanzas para garantizar que la carne sea segura. Esto incluye la prohibición de la alimentación animal. Los productos de origen animal ya no pueden venderse en las tiendas si solo un ganado de la manada está enfermo.
Puedes hacerlo tu mismo
Las medidas de autoayuda médicamente relevantes no están disponibles en el caso de esta enfermedad. Enfermar con una variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob siempre significa una muerte segura para los afectados en caso de un curso severo de la enfermedad.
Suponiendo que la demencia y la parálisis que se producen hacen que la persona en cuestión necesite atención en unos pocos meses, solo se le aconseja que utilice el tiempo restante. Si se realiza o se sospecha el diagnóstico de EEB, debe hacerse por interés propio para percibir todo lo que deseaba percibir y podía percibir en ese momento.
Además, debes trabajar para pasar un buen rato con el medio ambiente. No solo durante los últimos meses o semanas en los que la persona enferma debe ser atendida las 24 horas del día, necesita un entorno de cuidado. El tiempo durante el cual progresa la enfermedad también debe ser significativo y diseñado de acuerdo con los deseos de la persona enferma.
Dado que la enfermedad no es contagiosa en contacto humano normal, no es necesario que los familiares tomen medidas de precaución.
A menudo es responsabilidad del medio ambiente continuar apoyando a los afectados a pesar de sus posibles cambios de carácter y comportamiento. La sensación de no estar solo tiende a conducir a una mejor actitud ante la vida en los pacientes.
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