agave

los agave ya era utilizado por los aztecas como planta alimenticia y medicinal. Incluso hoy en día, algunos productos elaborados con la planta del desierto se utilizan en la medicina popular para el tratamiento de enfermedades y para la prevención. Sin embargo, el usuario debe prestar mucha atención a la dosis.

Aparición y cultivo del agave

La especie de agave que todavía se usa con fines medicinales en la actualidad. Agave americana es una de alrededor de 400 especies de agave que son nativas de las regiones tropicales y subtropicales del mundo. Los agaves son plantas especiales: forman una inflorescencia como muy pronto después de los 15 años y generalmente mueren a los 20 años. La planta perenne en realidad pertenece a las suculentas, porque al igual que los cactus tiene una gran capacidad de almacenamiento de agua.

Crece hasta tres metros de altura y tiene hojas carnosas que están dentadas en los bordes y que a veces incluso tienen fibras filiformes. Las hojas de agave de color verde pálido suelen tener forma de lanceo y están provistas de una espina en la punta. Algunas especies no tienen espinas y tienen vistosas puntas rojas. Otros están delimitados por un borde blanco.

Las hojas de agave sirven como depósito de agua para que la planta pueda sobrevivir bien a los períodos secos. Para evitar que el líquido almacenado se evapore, las hojas carnosas tienen pequeños poros en su superficie. Los agaves forman rizomas en forma de huso que crecen horizontalmente y se cortan muy cerca de la planta madre para permitir que la planta se reproduzca. Sin embargo, para hacer esto, los rizomas primero deben tener al menos 15 centímetros de largo.

Las inflorescencias de agave pueden tener hasta doce metros de altura y florecen en julio / agosto con muchas panículas que tienen flores individuales de hasta diez metros de tamaño. Los frutos de la cápsula tienen tres cámaras en las que se encuentran las semillas negras. El agave se encuentra en el sur de América del Norte, América Central, Venezuela, Colombia y las Islas Canarias. Sus piezas de uso médico se pueden recolectar durante todo el año.

Si desea cultivar agaves en este país, elija un lugar cálido, soleado y seco para ellos y hágalos pasar el invierno en el interior a una temperatura de cuatro a seis grados Celsius en un lugar brillante y fresco. La planta poco exigente solo necesita dos partes de tierra para macetas común y una parte de arena de grano grueso. Las hojas exteriores se pueden acortar según se desee, siempre que no se dañe el delicado núcleo del agave.

Efecto y aplicación

Los agaves contienen fructanos como agavina, ramnosa, saponinas (hecogenina), xilosa (azúcar), ácido oxálico, aceites esenciales, polisacáridos (especialmente inulina), betacaroteno y vitaminas B, C, D y K. Dado que los productos de agave son ligeramente tóxicos son, solo pueden usarse externamente, homeopáticamente, en dosis bajas y como mezcla en infusiones de hierbas.

Los ingredientes del agave tienen un efecto antibacteriano, antiinflamatorio, hipoglucemiante, fortalecedor de los huesos, inductor de la transpiración, analgésico, adelgazante, diurético, psicoactivo (en caso de sobredosis), afrodisíaco y laxante. Las hojas y el gel y el jugo que contienen (jarabe de agave, jarabe de agave) se utilizan como remedios.

El jarabe contiene inulina y se usa para endulzar los alimentos. El edulcorante básico es especialmente popular entre los veganos y los amantes de la comida cruda y se obtiene del jugo incoloro o amarillento de varias especies de agave. Tiene una alta concentración de fructosa y un menor contenido de glucosa. Debido a que tiene un índice glucémico bajo, también puede ser utilizado por diabéticos.

El agave americana homeopático tiene las mismas áreas de aplicación que las partes de plantas utilizadas tradicionalmente, pero se obtiene exclusivamente de las hojas del agave mexicano. Se administra como glóbulos y como dilución. El jarabe de agave puede, si accidentalmente entra en contacto con la piel, tener una fuerte irritación de la piel debido a sus aceites esenciales afilados y también causar conjuntivitis.

En personas con intolerancia a la fructosa, el jarabe puede provocar un aumento de la producción de ácido úrico, síndrome metabólico e hipertrigliceridemia. Si se sobredosifica accidentalmente, se producirá indigestión. Las mujeres embarazadas no deben consumirlo.

Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención

Debido a su efecto laxante, el jarabe de agave es un laxante ligero eficaz y tiene un efecto antibiótico y antiinflamatorio sobre las úlceras de estómago. Según los últimos estudios clínicos, las sustancias activas del agave azul, del que se extrae el tequila, apoyan al sistema inmunológico en su importante tarea de liberar al organismo de sustancias indeseables y patógenos.

Según un estudio clínico de 2010, el agavino contenido en el agave americano asegura que el nivel de calcio en la sangre aumente, lo que protege los huesos de la osteoporosis. De esta manera, ya no se les extrae calcio, aunque se necesita con más urgencia en otros lugares en caso de falta de suministro. Además, el aumento del nivel de calcio tiene un efecto positivo en la salud del corazón.

Además, el agave ha demostrado ser un remedio en la medicina popular tradicional para el dolor de espalda, enfermedades oculares, reumatismo y prevención de la diabetes (agavin). El sirope de agave también se puede utilizar externamente: simplemente se aplica en heridas, quemaduras, zonas afectadas por hongos en la piel, verrugas y úlceras.

En el caso de inflamación y dolor articular, se aplica corteza de hoja cortada y salada. Las sustancias activas desinfectan, tienen un efecto descongestionante, aceleran el proceso de curación y alivian el dolor. El jarabe de agave se puede utilizar para una cura de desintoxicación a corto plazo, ya que tiene un fuerte efecto diurético y, por lo tanto, drena rápidamente sustancias inflamatorias, productos de degradación metabólica, toxinas alimentarias y residuos de medicamentos.

De esta forma, las personas con enfermedades inflamatorias crónicas también pueden aliviar su sufrimiento. Las propiedades que inducen el sudor se utilizan principalmente para bajar la fiebre en el caso de los resfriados.