Ocurrencia y cultivo del cardo de campo
los Cardo es una planta herbácea y se encuentra en toda Europa Central. Sus raíces pueden desplazarse hasta 2,8 metros de profundidad. La altura de crecimiento puede alcanzar hasta 1,5 metros. Su néctar de flores con aroma a miel sirve de alimento para muchos insectos. Prefiere lugares abiertos con suficiente luz solar y humedad moderada.
A menudo se encuentran al borde de campos, prados y caminos. Crece principalmente en suelos arcillosos. Prospera hasta una altitud de unos 2000 metros. Dado que la planta se reproduce con fuerza, se combate con herbicidas en áreas cultivadas en agricultura. El cardo se utiliza tradicionalmente en la cocina popular. La homeopatía y la medicina convencional también utilizan derivados de la planta.
Efecto y aplicación
El cardo a menudo se conoce como maleza. En los siglos pasados se utilizó originalmente como alimento para los sectores más pobres de la población, además de ser utilizado como medicamento. Las hojas jóvenes, todavía sin espinas, se pueden preparar como ensalada de hojas en la cocina de alimentos crudos. Además, el cardo se puede cocer al vapor y cocinar como verduras de espinaca. Sobre todo, su alto contenido en proteínas es una saciedad duradera. El sabor de las hojas tiernas es sobrio y menos amargo.
Las hojas más grandes y con púas no son comestibles en estado crudo debido a las sustancias amargas fuertemente pronunciadas que contienen. Los fondos parecidos a heno de las cabezas de las flores son un manjar raro. Al igual que la alcachofa, al vapor o en escabeche, son saludables y de sabor exquisito. Las cabezas de flores con incrustaciones de miel también se pueden encontrar en el sur de Alemania. El cardo de campo también se conoce como planta medicinal durante muchos siglos. La abadesa Hildegart von Bingen ya documentó los diversos usos de la planta.
Todas las partes de la planta se utilizan en medicina natural. Las raíces secas se pueden preparar como tintura de alta graduación o como concentrado. Las hojas del cártamo son adecuadas como un sabroso té fresco o secas con agua hirviendo. Esta infusión también se puede preparar a partir de las cabezas de flores frescas. Las semillas de la planta del cardo son bajas en aceite. En naturopatía, las semillas se utilizan para preparar infusiones.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención
Como remedio casero centenario, el cardo se usa para enfermedades del hígado, los riñones y la vesícula biliar. Con las sustancias amargas que contiene, estimula el metabolismo hepático. La planta también tiene un efecto diurético. En particular, la estabilización y regeneración de células hepáticas ya dañadas, que ha sido bien documentada en estudios, son el foco de las terapias. Se demostró que el daño hepático diagnosticado, como la cirrosis hepática o el hígado graso, podría aliviarse con especies de cardo cuando se usa de forma terapéutica.
El cardo también parece tener un efecto preventivo para mantener el hígado sano al reducir la absorción de toxinas en las células del hígado. Esto se hace previniendo reacciones enzimáticas. En la medicina convencional, los extractos de cardo ahora se pueden encontrar en muchas preparaciones. Las infusiones se conocen principalmente para uso doméstico preventivo. Las hojas y flores frescas o secas se escaldan con agua hirviendo y el té se bebe a sorbos durante todo el día.
Una infusión similar a un té no debe dejarse reposar durante más de diez minutos y debe tragarse lo más caliente posible. Esto puede aliviar las molestias gastrointestinales. La planta también influye en el sistema nervioso central y alivia los problemas circulatorios. También se supone que ayuda con el agotamiento. Las náuseas del viaje o las náuseas matutinas durante el embarazo también deben tratarse homeopáticamente con los extractos del cardo de campo.
Los baños de asiento o los frotamientos repetidos de la piel con un extracto de cardo de campo se describen con menos frecuencia. Se dice que las hojas de la planta empapadas en leche ayudan con la tos y los problemas respiratorios. El cardo también se usa externamente. Como extracto, tónico o rallado como pulpa, se utiliza para tratar enfermedades cutáneas superficiales y abrasiones. Vale la pena equipar su propio botiquín con una tintura de cardo como medida preventiva.
Para hacer esto, las cabezas de las flores de la planta de cardo se empapan en alcohol de alto porcentaje. Cubierto y agitado a diario, la mezcla debe reposar durante aproximadamente un mes. El modelo posteriormente filtrado se puede llenar en frascos cuentagotas oscuros. La tintura se puede tomar gota a gota. Se recomienda para el tratamiento de verrugas o marcas cutáneas menores. Las úlceras recién extraídas después de la picadura de una garrapata se pueden limpiar con él.
Incluso con las picaduras de insectos, esta tintura de cardo proporciona un alivio rápido de la picazón. Las tinturas también se utilizan para vendajes para pantorrillas, vendas para el cuello o vendas para la cabeza. Se pueden utilizar para tratar dolores de cabeza, migrañas o dolores tensionales. Las infusiones de semillas de cardo también han demostrado ser particularmente efectivas. Se pueden cosechar de la planta intacta a finales de los meses de verano. Se recomienda moler las semillas después de que se hayan secado. Esto libera los ingredientes que contienen aceite y se pueden liberar en el líquido de la infusión. Aquí son adecuadas el agua purificada y previamente hervida, así como el alto porcentaje de alcohol.
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