los Grandes capuchinas es una planta medicinal con una amplia gama de usos. Se puede utilizar de forma preventiva para fortalecer la resistencia, por ejemplo, como una sabrosa adición a una ensalada. También se ha probado muchas veces en la curación, por ejemplo en la defensa contra infecciones. Por sus propiedades medicinales, que han sido probadas en numerosos estudios, fue nombrada Planta Medicinal del Año en 2013.
Aparición y cultivo de la gran capuchina.
La capuchina anual a perenne es sensible a las heladas y no resistente al invierno. Tiene hojas redondas de color verde oscuro que son ligeramente onduladas en los bordes. Tienen un diámetro de tres a diez centímetros y, por lo tanto, son aproximadamente el doble de grandes que las flores. Debe su nombre a sus flores, que recuerdan las capuchas de los monjes. La planta trepadora prospera tanto en camas como en macetas. Puede desarrollar brotes de hasta tres metros de largo y prefiere un lugar soleado a un lugar parcialmente sombreado.
Tanto las características flores amarillas, rojas o anaranjadas, como los brotes y las hojas son comestibles. Florecen entre mayo y octubre. Las diferentes variedades de la planta se diferencian principalmente por el color de las flores, su relleno y la altura de crecimiento. Se presenta tanto como planta trepadora como en formas compactas y bastante tupidas.
Efecto y aplicación
La capuchina es particularmente eficaz cruda y recién cosechada. La planta medicinal también desarrolla su poder como té, tintura o como aderezo. El alto contenido de vitamina C de las capuchinas refuerza la resistencia. Aumenta el apetito y tiene un ligero efecto laxante.
Por lo tanto, las personas particularmente sensibles solo deben consumir las hojas de la planta medicinal con moderación, ya que de lo contrario pueden ocurrir irritaciones estomacales e intestinales. El resultado puede ser náuseas, diarrea, gases o acidez estomacal. Para prevenir estos efectos secundarios, se recomienda tomar las preparaciones después de comer y con abundantes líquidos. Es mejor que los pacientes con enfermedad renal se abstengan de tomarlo.
Los glucósidos de aceite de mostaza contenidos en las capuchinas son los principales responsables de sus efectos beneficiosos para la salud. El aceite de mostaza (isotiocianato), que es eficaz contra bacterias, virus y hongos, se produce a partir de ellos en el cuerpo. Esto le da a la planta su sabor ligeramente amargo. Los isotiocianatos son tóxicos en dosis más altas. Sin embargo, las altas dosis requeridas para esto no se pueden lograr con productos herbales disponibles comercialmente.
Debido a su nitidez, los aceites de mostaza no son adecuados para el tratamiento de bebés y niños. Los ingredientes de las capuchinas también pueden reducir la tolerancia al alcohol, por lo que los productos que contienen capuchinas no deben tomarse con alcohol. Debido a sus propiedades germicidas, las capuchinas se utilizan a menudo en la medicina herbal para combatir infecciones como infecciones de la vejiga, gripe o sinusitis.
La planta funciona mejor cuando está fresca. Desarrolla un buen efecto de fortalecimiento de la constitución cuando se agrega regularmente al menú, por ejemplo, como guarnición en ensaladas. Como superposición obtenida de una infusión, despliega su efecto promotor de la circulación y ayuda en lesiones deportivas o contusiones.
Para combatir las infecciones, recomendamos beber una infusión de té a base de hojas frescas de la planta tres veces al día. Para proteger las sustancias amargas, se debe utilizar agua caliente pero no hirviendo para escaldar. El té está listo después de 10 a 15 minutos y se puede colar. También se encuentran disponibles comercialmente tinturas, cápsulas de gelatina, jugo prensado y plantas en polvo en forma de tabletas.
Importancia para la salud, el tratamiento y la prevención
La capuchina es tan importante para la salud que los científicos de la Universidad de Würzburg la votaron Planta medicinal del año en 2013. Los estudios han encontrado que, debido a su contenido de aceite de mostaza, mata bacterias, virus y hongos y puede ser tan eficaz como los antibióticos para hacerlo. Al hacerlo, se elimina el riesgo de desarrollar resistencia, que está asociado con el uso frecuente de antibióticos.
Dado que los aceites de mostaza liberados en el cuerpo ya son absorbidos completamente por el intestino delgado, no se registró ningún daño a la flora intestinal, como se observa a menudo después de la administración de antibióticos. En combinación con otra planta medicinal, la raíz [de rábano picante]], puede, como han demostrado los estudios, combatir enfermedades como las infecciones de los senos nasales, la bronquitis o incluso la cistitis con la misma eficacia que los antibióticos.
Mientras que grandes cantidades de ingrediente activo en forma de tabletas o jugo exprimido son indispensables para combatir las infecciones del tracto urinario inducidas por bacterias, infecciones similares a la gripe y también sinusitis, la planta se puede usar preventivamente en cantidades más pequeñas en el hogar. También es un agente purificador de sangre comprobado porque ayuda a eliminar toxinas.
Las adiciones regulares al menú local con hojas frescas, flores y capullos fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir infecciones similares a la gripe. Su efecto estimulante del apetito puede, por ejemplo, inducir a las personas mayores a comer más. Incluso los niños que comen mal comer pueden ser animados a comer con las bonitas flores. El té hecho con hojas de capuchina ralladas (aproximadamente dos cucharaditas por 3 tazas por día) se puede usar como medicina casera para los síntomas del resfriado.
Para el dolor muscular o los moretones, las almohadillas son útiles. Los glucósidos de aceite de mostaza contenidos en las capuchinas tienen un efecto ligeramente irritante sobre el tejido, que estimulan el flujo sanguíneo y favorecen así los procesos de curación.
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